螃蟹冷藏盖上湿毛巾是因为可以很好的给螃蟹提供一个保湿环境，如果不盖，容易影响保鲜效果，缩短其保存时间。螃蟹在低温环境中减少能量消耗的同时也容易失去水分，需要用湿毛巾或者湿纸巾保湿。在生活小常识中我们遇到螃蟹冷藏盖上湿毛巾的原因这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，螃蟹冷藏盖上湿毛巾的原因和螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：
螃蟹冷藏盖上湿毛巾是为了让螃蟹的保鲜效果更好一些，延长保存的时间。螃蟹放入冰箱的时候要将它绑起来，以免时间过长导致螃蟹死亡。螃蟹如果存放的时间比较长，建议先吃那些不太活泼的，但是吃之前要将其清洗干净。
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螃蟹冷藏盖上湿毛巾的原因
- 螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾
螃蟹冷藏之后盖上湿毛巾是为了让螃蟹保鲜效果更好一些，延长它的保存时间。盖湿毛巾能够让螃蟹处于一个潮湿的环境下，一般在低温的环境下螃蟹很容易失去水分，失去水分之后就会影响它的保存时间，所以要用湿毛巾保湿。
螃蟹在放入冰箱的时候一般需要将它绑起来，一来是为了防止它乱跑污染冰箱里面的其他食材，而来是为了防止它乱爬消耗体力导致死亡。一般存放螃蟹的温度控制在3℃-6℃左右，可以放置2-3天左右的时间。
如果螃蟹数量较多，存放的时间比较长，可以选择先吃那些不太活泼的，以免时间太长导致死亡影响螃蟹的味道和营养。在吃螃蟹之前要将其刷洗干净，要用刷子清洗外壳脚缝，要取出蟹鳃和内脏，高温杀菌，杀死它里面的寄生虫。
- 为什么螃蟹要拿湿毛巾盖住
保存螃蟹可以把螃蟹放保鲜里面垫个湿毛巾,然后在给螃蟹盖个湿毛巾。有的人会觉得螃蟹生长在水里,因此拿回家就要放在水里养着,其实家里的水是死水,里面缺氧,容易把螃蟹闷死; 比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里,3-6℃为佳,不过也不要放太久,因为时间越长,螃蟹消耗越大,口感就不够肥美了。
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