海蜇皮凉拌时需要焯水,要看它是加工处理过的半成品还是生的海蜇皮,一般超市买的海蜇皮属于已经加工处理过的半成品,直接撕开调料包拌匀就能吃,不用焯水。在生活小常识中我们遇到海蜇皮凉拌需不需要焯水这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，海蜇皮凉拌需不需要焯水和海蜇皮凉拌时用焯水吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

海蜇皮凉拌的时候是需要焯水的。海蜇皮是用大型可使用水母海蜇制成，市面上最常见的产品是即食海蜇和干海蜇，由于在制作的时候会加入添加剂，再加上运输过程会粘上脏东西，所以在吃之前最好先焯水，水温保持在60度左右，焯水3秒左右即可。

• 海蜇皮凉拌需不需要焯水

• 海蜇皮凉拌时用焯水吗

海蜇皮用海蜇制成的，其最常见的是即食海蜇和干海蜇，在制作的过程中要经过复杂的脱毒素处理和杀菌处理才能食用，但是因为经过了加工和运输，是不建议直接食用的，在加工过程中会加入添加剂，运输过程中也难免会碰到脏东西，最好焯水后再吃，更加健康。

海蜇本身就是一种大型的可食用水母，但是因为新鲜的保存不宜，为了发展经济，便于售卖，大多会制成海蜇皮，这种食材最常见的吃法就是凉拌，既保留了其口感，又能最大程度的保留营养成分，在焯水加入食材、调料，搅拌均匀就能直接食用，极为美味。

凉拌海蜇皮怎么做

首先将海蜇皮表面的红膜去掉，清洗干净后切成细丝状，放到碗中，加入盐、水搅拌均匀用手仔细搓洗，浸泡2个小时之后捞出来沥干水分，黄瓜、青椒处理好后切丝备用，接着将海蜇丝、青椒分别焯一下水，将海蜇丝、黄瓜、青椒丝搅拌均匀，淋上调制好的酱料即可。注意焯水的时候要用60度左右的热水，时间控制在3秒左右。

• 海蜇皮凉拌黄瓜做法

用料即食海蜇皮 1袋黄瓜 1根蒜泥 5瓣香醋 2汤匙生抽 1勺香油 1茶匙鸡精 1茶匙白糖 1茶匙盐 适量做法

步骤1、准备食材，即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。

2、黄瓜擦成粗丝，不要擦太细的丝，手切也可以，随意。

3、将海蜇皮放入装有黄瓜的容器，放置一旁备用

4、大蒜加一点盐捣成蒜泥。（加了盐的蒜更容易捣碎哦）

5、将蒜泥，香醋，生抽，香油，鸡精，白糖，盐一起放入黄瓜海蜇皮中

6、拌匀装盘即可7、成品

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