老苍生有句谚语叫：“鸽子、鸽子、刀疤合齐”，足见大师对鸽子汤在手术后恢复功能的承认。下面看看妊妇术后鸽子汤怎么炖最营养？术后为什么要喝鸽子汤

清炖乳鸽

材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂

做法

1、处置好的鸽子切块，洗净入冷水锅年夜火煮开后转小火

2、用网勺把浮沫和杂质撇清洁后，插手姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时摆布。（可以加些料酒，可是料酒会让汤看上去没那么清亮）

3、煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比力难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。）

4、出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可

枸杞炖鸽子

材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量

做法：

1、鸽子拾掇清洁，用厨房剪分成几年夜块。

2、陶瓷煲插手适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去概况的浮沫。

3、插手枸杞，慢慢炖制1个小时摆布，插手适量盐稍煮即可

清炖鸽子汤

材料：

鸽子1只，喷鼻菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，喷鼻菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

喷鼻菇枸杞鸽子汤

材料：鸽子一只，喷鼻菇三朵，枸杞一把，年夜枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1、把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2、锅中添水，年夜火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3、将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、喷鼻菇、枸杞、年夜枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

4、盛出，味美鲜喷鼻的鸽子汤就做好了

术后为什么要喝鸽子汤

1、喝了鸽子汤，手术后特殊是拆线时吃点鸽子肉可以少留疤痕。

2、丰术后喝鸽子汤有加快刀疤愈合的功能，平易近间有"鸽子、鸽子、刀疱合齐"。

3、喝了鸽子汤，病人康复今后碰到阴全国雨,伤口不会发痒，所以建议在伤口合适的时辰多食用鸽子汤