河虾是高卵白食物，白白嫩嫩的肉质很鲜美，很是受大师的喜爱。好吃还有营养，长胡须弯背弓，也有着它怪异的可爱。下面，大师就一路来赏识领会河虾吧。
河虾普遍分布于我国江河、湖泊、水库和水池中的河虾是优质的淡水虾类。
河虾体内很主要的一种物质就是虾青素，就是概况朱颜色的成分，虾青素是今朝发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深申明虾青素含量越高。
虾青素被普遍地用在化妆品、食物添加、以及药品。日本年夜阪年夜学的科学家经考查发现，虾体内的虾青素有助于消弭因时差反映而发生的“时差症”。
河虾的禁忌搭配
虾与南瓜：同食会引起痢疾。
虾与果汁：同食会腹泻。
虾忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，食多灭亡。
河虾与番茄同食易食物中毒。
虾皮与黄豆：同食会消化不良。
虾皮与红枣：同食会中毒。
对虾与维生素c：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河虾子千万不成同猪肉、鸡肉同食。同食会发生肝肾衰竭。
河虾的功能与感化
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功能。
河虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁欠亨、筋骨痛苦悲伤、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经虚弱等病人食用。
河虾营养丰硕，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物。
河虾中含有丰硕的镁，镁对心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
河虾怎么遴选
选购河虾是，要留意虾肉组织慎密、有弹性。虾壳有光泽，虾头、壳慎密附着虾体，坚硬坚固，无剥落。
假如虾头与壳变红、变黑，则不宜采办。
现在跟着河虾食材的受接待，且出售的价钱都未便宜。即使如许，河虾的畅销也不衰减。看完以上河虾的介绍和图片，是不是想赶紧采办品尝一份啊。
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