葡萄是人们很喜好吃的生果之一，并且营养特殊的丰硕。不外葡萄品种比力多，分歧品种味道城市稍微有点区别。山葡萄也叫野生葡萄，长得和通俗葡萄一样不外比葡萄要小，下面来跟小编一路领会山葡萄的一些功能感化。

山葡萄的功能与感化及禁忌

1、山葡萄的营养价值高

山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些自然的酸性成分，别的矿物质和糖份也是山葡萄中主要的存在，人们食用今后能接收多种营养成分，可以知足身体代谢时对分歧营养成分的需要，能提高身体本质，削减一些常见疾病的发生。

2、山葡萄能治人类风疹

山葡萄不单营养价值高，还具有必然的药用功能，日常平凡可以用于人类风疹的治疗，治疗时可以把山葡萄捣碎，掏出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，天天涂抹二到四次，持续三天风疹的症状就能较着减轻。

3、山葡萄能止痛

山葡萄具有杰出的止痛功能，日常平凡可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗，除了食用山葡萄能止痛以外，日常平凡用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到杰出的止痛功能，用它们煎出的药液，直接泡脚，还能祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿痛也有必然的疗效。

山葡萄的药用价值

别号：鸟葡萄、野葡萄、山浮桃（潮汕）、鸟嘴萄（潮阳）、破布藤（潮安、潮州、揭阳、澄海）、山菩提（广州）。

性味：味酸微甘涩，性平。无毒。

功能：内服祛风去湿，解暑利尿，消肿通络。入肺肾经。

主治：伤署身疾，腹泻。风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹。

【朝药】山藤藤秧：藤茎及根茎主治太阳人里证，止呕哕，产后腹痛，产后浮肿，肾脏性浮肿，心脏性浮肿，喉头炎，糖尿病，中暑《朝药志》。山葡萄：果实强心，利尿，壮筋骨，止渴，润肺止咳，治筋骨湿流，烦热口渴，热淋，小便晦气，虚劳咳喘《朝药录》。

根、茎(山藤藤秧)：酸，凉。祛风，止痛。用于外伤痛，风湿骨痛，胃痛，腹痛，头痛，术后痛。 果实(山藤藤果)：酸，凉。清热利尿。用于烦热口渴，膀胱湿热。

山葡萄籽的功能

在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被操纵来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。研究也显示葡萄籽萃取物的抗氧化能力远跨越维生素C及维生素E，且易被人体快速接收，有利于体内维生素C的再操纵，按捺血胆固醇的氧化，有用祛除氧原子及过氧原子自由基，降低缺血性心脏病的氧化压力，庇护心脏免受二度受伤。

山葡萄的食用禁忌

吃后不克不及马上喝水：吃山葡萄后马上喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为山葡萄自己有通便润肠之功能，吃完山葡萄当即喝水，胃还来不及消化接收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加快了肠道蠕动，就发生腹泻。

别与牛奶同食：山葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和山葡萄里含有的维生素C反映，对胃有危险，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会吐逆。

吃海鲜后别吃：在吃海鲜的同时吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等生果，就会呈现吐逆、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些生果中含有鞣酸，鞣酸碰到海鲜中的卵白质会凝固沉淀，形成不轻易消化的物质。

不宜过量：因为山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特殊留意忌食山葡萄。而妊妇在孕期要提防糖尿病，是以妊妇食用山葡萄应适量。在食用山葡萄后应距离4小时再吃水产物为宜，以免山葡萄中的鞣酸与水产物中的钙质形成难以接收的物质，影响健康。

吃山葡萄后必然要漱口：有些山葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的侵蚀性，食用后若不漱口，口腔中的山葡萄残渣易造成龋齿。

清洗要清洁彻底：假如喜好吃山葡萄，记得清洗必然要清洁彻底，山葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用的过程中不免会接触到葡萄皮的，将晦气于身体健康。告诉大师一个好法子，用盐水浸泡10分钟，就会把残留在概况的污物清理的很清洁。

经由过程以上关于山葡萄的一些营养价值的讲述，相信大师都有了必然的领会。山葡萄营养价值很高，并且有很好的药性，对一些病症有很好的疗效，如斯甘旨而又营养的山葡萄不成过量食用，山葡萄也是有食用禁忌的。