炎天葡萄上市，有良多品种的葡萄可以让我们挑。此中有一种小小的葡萄，就是山葡萄。别看它黑黑的，小小的，可是它的甜度却很高。而且它的营养价值不必此外葡萄减色哦！我们一路看看吧！

山葡萄的营养价值

山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些自然的酸性成分，别的矿物质和糖份也是山葡萄中主要的存在，人们食用今后能接收多种营养成分，可以知足身体代谢时对分歧营养成分的需要，能提高身体本质，削减一些常见疾病的发生。

山葡萄的药用功能

1、日常平凡可以用于人类风疹的治疗，治疗时可以把山葡萄捣碎，掏出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，天天涂抹二到四次，持续三天风疹的症状就能较着减轻。

2、山葡萄具有杰出的止痛功能，日常平凡可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗，除了食用山葡萄能止痛以外，日常平凡用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到杰出的止痛功能。

3、用它们煎出的药液，直接泡脚，还能祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿痛也有必然的疗效。

吃山葡萄的留意事项

1、吃山葡萄后马上喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为山葡萄自己有通便润肠之功能，吃完山葡萄当即喝水，胃还来不及消化接收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加快了肠道蠕动，就发生腹泻。

2、别与牛奶同食。山葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和山葡萄里含有的维生素C反映，对胃有危险，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会吐逆。

3、不宜过量。因为山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特殊留意忌食山葡萄。而妊妇在孕期要提防糖尿病，是以妊妇食用山葡萄应适量。在食用山葡萄后应距离4小时再吃水产物为宜，以免山葡萄中的鞣酸与水产物中的钙质形成难以接收的物质，影响健康。

4、清洗要清洁彻底。假如喜好吃山葡萄，记得清洗必然要清洁彻底，山葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用的过程中不免会接触到葡萄皮的，将晦气于身体健康。用盐水浸泡10分钟，就会把残留在概况的污物清理的很清洁。

山葡萄的做法

一、葡萄果酱

食材：葡萄、白糖适量。

做法：

1、葡萄洗净，剥皮去籽葡萄皮备用，剥好的葡萄里面插手糖。

2、葡萄皮加水放入锅里煮到变颜色。

3、插手葡萄粒开仗煮。煮的过程要小心搅拌避免糊失落颜色难看。

4、看到锅里面没有什么水就可以了。放凉保留冰箱。

二、山葡萄果汁

食材：葡萄、冰糖、水。

做法：

1、将水、冰糖放入锅中，上面置一可以漏液体的帘。

2、将清洗好的葡萄粒摆在帘上。开仗，水开后转小火。

3、待葡萄粒已爆裂开，葡萄汁完全滴入到锅中，年夜约半小时，关火。

4、将葡萄粒掏出，放一小盒子中，此时拿下帘子，锅内已经形成饮料了。

5、倒入可以密闭的饮料瓶中，冰镇后结果更佳。

本来山葡萄可以代谢身体分歧成分的营养需要。而且它还有很高的药用价值。可是这些都只是辅助的感化，假如有了疾病，仍是要尽早就医，服从大夫的建议。日常平凡吃山葡萄也要留意它的禁忌，但愿大师都能吃的健康。