树莓可能良多人都并不知道是什么工具，其实树莓这个名词固然比力生疏，但绝年夜部门人是吃过和看见过的哦！像我们去登山的时辰，经常会看到一种长相近似草莓的野果，其实那就是树莓哦！

树莓的功能与感化及禁忌

性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功能，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

营养成分：山莓果实氨基酸（20.84mg/gFW）至少含有17种氨基酸，包罗8种人体必需氨基酸；SOD含量达237.98μg/gFW；矿质元素含量丰硕，尤其是硒（Se）；种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸（46.56%）、亚麻酸（11.67%）有较高含量。

此外，含丰硕糖类、卵白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金生果”的。是以，山莓果实有较高的营养价值和医疗结果。

吃树莓的益处

果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功能，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等感化，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地域，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。

别的，树莓中的维生素E含量也居各类生果之首。自然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，可以或许消弭人体发生的年夜量有害代谢物质，提高人体免疫力，从底子上改善人体的内涵情况，达到美容、养颜、延年益寿的目标。持久食用树莓，能有用庇护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化分裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有用燃烧脂肪，其结果是辣椒素的3倍。以树莓酮为首要成分的减肥瘦身产物已成为国外市场的风行产物。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或响应的果成品，对节制体重、连结体形具有很好的感化。

红树莓有几种服法

第一种：将红树莓果若干(100克)洗净盛到小碗里，加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为红树莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了，很是可口。

第二种：将红树莓果若干(50克)洗净。直接和原味酸奶搅拌一路食用，不要加其它的就加工成一杯红树莓酸奶。

树莓形态特征及糊口习性

竖立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时被柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，长5-12厘米，宽2.5-5厘米，顶端渐尖，基部微心形，有时近截形或近圆形，上面色较浅，沿叶脉有细柔毛，下面色稍深，幼时密被细柔毛，逐渐脱落至老时近无毛，沿中脉疏生小皮刺，边缘不割裂或3裂，凡是不育枝上的叶3裂，有不法则锐锯齿或重锯齿，基部具3脉。叶柄长1-2厘米，疏生小皮刺，幼时密生细柔毛；托叶线状披针形，具柔毛。

花单生或少数生于短枝上；花梗长0.6-2厘米，具细柔毛；花直径可达3厘米；花萼外密被细柔毛，无刺；萼片卵形或三角状卵形，长5-8毫米，顶端急尖至短渐尖；花瓣长圆形或卵形，白色，顶端圆钝，长9-12毫米，宽6-8毫米，长于萼片；雄蕊大都，花丝宽扁；雌蕊大都，子房有柔毛。

果实由良多小核果构成，近球形或卵球形，直径1-1.2厘米，红色，密被细柔毛；核具皱纹。花期2-3月，果期4-6月。

山莓多生于朝阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。特殊是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养滋生体，即以根蘖芽成苗，改变四周生境。系荒地的一种前锋植物，耐贫瘠，顺应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡发展，有阳叶、阴叶之分。

相信良多人都吃过树莓的，成熟的树莓甜甜水水的特殊的好吃。树莓的食用价值也特殊的高，成熟的树莓营养丰硕，含不少卵白质、氨基酸等营养成分，对人体有很好的感化，未成熟的树莓可建造成覆盆子做药引。