一般市道上买的无花果有两种，一种就是新颖的生果，一种就是制干了的果脯。新颖无花果味道甜美，无花果脯甜甜的，里面的籽吃起来很有嚼劲。两种的味道各有所长，但功能仍是一样的。

无花果的功能与感化及禁忌

功能与感化：

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、卵白酶、水解酶等，能帮忙人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的结果。

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分化血脂的功能，可削减脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠芥蒂的感化。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芬芳物质苯甲醛。二者都具有防癌抗癌、加强机体抗病能力的感化，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的成长，促使其退化，并对正常细胞不会发生迫害。妊妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰硕的营养成分，还可以或许治疗痔疮及通乳。

禁忌：寒性胃痛着忌食。

无花果的保鲜法

1、要留意操纵冰箱冷藏保留时，在保留前必然不要对果实进行清洗，把采办回的无花果简单断根失落此中的杂质后直接装袋放入冰箱保留即可。假如用水清洗会造功效实湿度增添，果实更轻易腐臭变质，晦气于保留。

2、假如你要长时候保留无花果，可以选用冰箱的冷冻保留。不外这种方式不太科学，固然保留期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被粉碎，解冻后，果质就会浆化，不管是口感仍是营养价值城市受到影响。

3、可以采用充气包装储存体例，使果子进入休眠状况，耽误其保留时候。这种方式一般家庭做不到的，氮气的来历比力坚苦，并且花钱吃力，得不偿掉。

无花果的药用价值

1、治疗妇科炎症。无花果因为具有消炎感化，对于妇科炎症的治疗也很有用果，建议患有妇科炎症的女性可多多食用。

2、小儿食用可增添食量。无花果酸甜，能有用促进食物的小花接收，对于增添小儿的食量是很有帮忙的。

3、无花果能治痔疮。无花果对人类的痔疮有很好的治疗功能，日常平凡治疗时可以取无花果两个插手适量清水煎制，煎好今后食用，天天食用两次即可，假如病情严重则可以把无花果叶子折断掏出白色汁液，直接涂抹患处表里同治能让痔疮的症状很快好转。

4、果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。

5、将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘爆发的症状。

无花果的做法

无花果炖雪梨

食材：秋梨、无花果、冰糖适量。

做法：

1、秋梨去皮备用，将秋梨去核切丁。

2、插手适量水年夜火烧开转中火慢炖。

3、将秋梨炖至透亮至自已喜好的水平。

4、在炖梨的过程中，将无花果对切，再切成小块。

5、将无花果插手炖梨的锅中，插手适量冰糖再炖至熔解即可。

一般人士都可以食用无花果，常吃无花果对人身体的感化仍是很年夜的，特殊是女性，吃无花果还有治疗妇科的辅助感化。这么好吃的无花果，大师买回来可以黉舍小编教大师的方式进行保鲜哦！