跟着我们糊口程度的提高，年夜部门人都最先留意自身健康问题注重摄生，生果是我们日常平凡饮食摄生不成贫乏的一种事物。那么大师吃过菠萝莓吗？估量良多人都听了比力懵懂。下面和小编一路去领会菠萝莓到底是什么吧！

菠萝莓是什么

菠萝莓是一个草莓的品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面笼盖着红色黑点，与草莓的基因组成不异。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓。这种生果外形像草莓，味道像菠萝，别名白草莓。这种生果的营养价值很是高，有健脾胃，弥补维生素C的功能。

外形与草莓十分相似，果肉是奶白色的，尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓，曾遭濒危，荷兰的果农最先进行贸易化莳植后，果实由绿变白、小籽呈现深红色时，就成熟了，可以食用。

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分化卵白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体年夜有益处。“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新生果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶夹杂食用外，人们还可用它建造“菠萝莓”奶油卵白甜饼或者其他甜品。

菠萝莓怎么遴选

菠萝莓，也就是外表像草莓，味道却像菠萝的一种生果，而要挑到新颖好吃的菠萝莓，那就要擦亮眼睛，当真遴选啦。

新颖好吃的菠萝莓一般是心形外形、蒂头叶片鲜绿、有藐小绒毛、概况颜色鲜白亮光，有平均的小红点分布并且概况无毁伤腐臭的。所以在挑的时辰，先看颜色和概况，留意要选择果面鲜白平均，概况分布着平均的小红菠萝莓点，光彩鲜亮，有光泽的哦。再次，要看菠萝莓的外形，心形外形的才是好的，而太年夜或者外形畸形的不要选购了哦。

菠萝莓的食用方式

菠萝莓的果肉呈奶白色，概况点缀着良多红色的小黑点，外形酷似草莓，但没有草莓概况毛绒绒的毛毛。菠萝莓之所以叫做菠萝莓是因为它综合了菠萝和草莓的两种特质，长着草莓的外表，味道却和菠萝一样，感受菠萝莓是心计心情婊。

菠萝莓生吃或者榨汁都可以，生吃的话多汁，有种吃着未熟草莓的感受。令人遗憾的是菠萝莓只在英国和德国有买，假如想试试菠萝莓的味道，有时辰只能远赴国外，只为那一口生草莓的味道。这就是爱。除了生吃，榨汁也很好。既然味道和菠萝相似，那么菠萝莓和苹果、橙子、芒果、柠檬或者水蜜桃榨汁也是很好的选择。

菠萝莓也可以做成甜品、蛋糕，用菠萝莓加琼脂做成菠萝莓果冻也很好，或者菠萝莓插手芝士做成甜品，又或者将牛奶和菠萝莓做成菠萝蛋糕都是喷鼻喷鼻的。

菠萝莓的营养价值

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分化卵白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体年夜有益处。是以，菠萝古老肉、菠萝牛肉仍是可以安心吃的菜肴。

菠萝莓的外形与草莓十分相似，只不外果肉是奶白色的，概况分布着平均的小红点，与草莓的基因组成不异。不外尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。菠萝莓的具体营养价值首要表示为：

1、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

2、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量很是丰硕，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

3、它含有果胶和丰硕的炊事纤维。

4、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的主要物质。

5、它含有菠萝朊酶，菠萝朊酶具有消融梗阻于组织中的纤维卵白和血凝块的感化，能改善局部的血液轮回，消弭炎症和水肿。假如有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，恰当多吃一些菠萝，相信会起到必然的辅助感化。

如上所述。本来菠萝莓并不是菠萝而是草莓，为什么要叫菠萝莓呢？因为这种草莓的味道和菠萝特殊相似。相信良多都没吃吧，有机遇可以去试试，这种味道是菠萝味外形倒是草莓的菠萝莓吃起来到底是什么感受！