上山摘野生的板栗是小编小时辰的一项娱乐勾当，肌肤有挑战性，又能打打牙祭。摘下来的刺毛球，拨开刺茸茸的绿色、棕色外套，露出绿色或者棕色的壳，再剥去这层壳，出来的才是真正的板栗肉。

生板栗的功能与感化及禁忌

一、生板栗的功能与感化

1、治疗腰腿无力，起到强筋壮骨感化

中医方面认为板栗性温，服用之后可以或许起到强身壮骨的感化。假如是一些腰膝酸软的环境，服用板栗之后可以或许有用的令身体恢复健康。

2、保健脾胃，缓解脾虚

天天迟早的时候段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中品味，比及完全酿成浆液之后慢慢的咽下，如许可以或许将板栗的功能阐扬到最年夜，对于保健脾胃具有很是好的结果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一路熬粥，如许建造而成的板栗粥，可以或许有用的治疗一些患者因为脾胃虚寒所引起的慢性腹泻环境，一些老年人的消化不良环境也可以或许获得很好的缓解。

3、治疗糖尿病

专家经由过程研究发现，板栗之中含有丰硕而且柔嫩的炊事纤维，这种物质可以或许有用的帮忙糖尿病患者缓解病情。不外需要留意的是，生吃板栗并不轻易消化，所以糖尿病患者一次性不克不及够服用太多，最好可以或许将板栗在日常平凡看成一种零食服用，在两餐的距离服用。一些人喜好在饭后年夜量的吃板栗，这长短常不准确的，不仅晦气于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量呈现肥胖。

4、治疗高血压、冠芥蒂以及动脉硬化等疾病

板栗具有干果之王的佳誉，这是因为板栗之中含有年夜量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、卵白质以及脂肪、维生素等等的含量长短常客不雅的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，可以或许很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠芥蒂以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治感化。

5、治疗口腔溃疡

假如孩子患有小儿口舌生疮、年夜人患有口腔溃疡等等弊端，那么适量的生吃一些板栗可以或许很好的缓解病情。

6、治疗肾虚

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特殊是一些老年肾虚治疗结果加倍。板栗具有很好的补肾活血的感化，经常服用还可以或许起到强身健体的感化。

二、生板栗的食用禁忌

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、年夜枣、茯苓、年夜米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃仍是炒食、煨食，均须细细品味，连津液吞咽，可以达到更好的补益结果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

板栗壳的功能

板栗壳，有降逆，止血、止咳，化痰，清热去火的功能。主治反胃，鼻衄，便血等症。

栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。可用于慢性支气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋凑趣炎，腮腺炎等等疾病的治疗。烘干研粉后的板栗壳还有很好的止血感化。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗感化。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛感化；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。平易近间验方多用栗子，每日迟早各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打毁伤，筋骨肿痛，并且有止痛止血，接收脓毒的感化。

板栗壳的遴选

本品呈球状，略扁，连刺直径4～8厘米，高3～4厘米，常纵向开裂成2～4瓣；外概况黄棕色或棕色，密布分枝利刺，刺长1～1、5厘米，密被灰白色至灰绿色柔毛；内概况密被紧贴的黄棕色丝质长绒毛，底部有2～3个坚果脱掉队的疤痕。质坚硬，断面颗粒状，暗棕褐色。气微，味微涩。以个年夜、质坚、色黄棕者为佳。

板栗的服法

1、风干栗子：用网袋将板栗吊挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

2、栗子粥：取栗子 10个和年夜米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

3、糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打毁伤、瘀血肿痛。

4、生食板栗：有止血的功能，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打毁伤、淤血肿痛等，中医临床证实有必然疗效。

生吃板栗的功能和感化与板栗煮熟了之后吃是存在必然的不同的，可是板栗内富含的脂肪和热量是没有转变的。所以吃板栗必然要适量。其实除了板栗肉，板栗壳也是十分有效的，常用来治疗各类疾病。