印度飞饼、印度片子以及印度“硅谷”班加罗尔是印度三个最具影响力的名词，此中印度飞饼在中国受到极年夜的接待，其影响力甚至跨越了余下的两种。无论是陌头冷巷，仍是年夜的餐馆饭馆都有它的身影。

菠萝飞饼的做法

材料：原汁机、菠萝、鸡蛋、白糖、高筋面粉、食用油。

做法：

1、用果汁机把菠萝榨出果汁然后留渣备用；

2、鸡蛋打散，插手少许水，倒入高筋面粉中，分成四小团，抹上食用油，用保鲜膜包起来；

3、放入冰箱冷藏5小时以上，拿出后，在揉面垫上涂上少许有，隔着保鲜膜，把面团擀开；

4、要擀得很是之薄哈，否则面皮会有点厚，影响口感，然后在面皮上放上菠萝渣，多放一些更好吃。撒上适量白糖，增添甜度；

5、依次半数，包成一个薄薄的饼，平底锅内用小火煎到两面金黄即可。

印度菠萝飞饼的做法

材料：中筋面粉、高筋面粉、温水、盐、菠萝、炼乳、糖、椰浆。

做法：

1、菠萝切碎，和炼乳，椰浆夹杂。假如菠萝酸可按照本身口胃加糖，或者炼乳可翻倍插手；

2、把盐、中筋面粉、高筋面粉夹杂，加温水筷子搅拌成絮状，揉至面团滑腻；

3、分成几个小面团，可以按照平底锅巨细，假如家里的锅不年夜，建议分成8个，面团刷油，保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时；

4、甩饼，也可以用擀面杖把面团擀开，中心必然要尽量薄，然后就拿手抻，抻饼皮的外圈就可以，做饼的中心部门够薄就可以了，然后把外圈厚的部门撕下来，就是照片的样子啦！在把酱料撒上。

5、四面合上，锅里热油，下锅小火即可。

菠萝薄饼的做法

材料：面粉、水、油、菠萝、糖、葱。

做法：

1、先把面粉用水合成面团，比例我就不消说了吧，揉久点就会成型了

2、把和洽的面团压成厚度平均的肆意外形，最好是长方形或者正方形

3、将适量的菠萝切成小块，1cm³以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟就可以吃咯。

印度飞饼的来历

“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用和谐好的面粉在空顶用“飞”的特技做成，它具有甘旨可口、浓烈喷鼻酥的特点。有10多个品种。建造飞饼的厨师在餐厅现场表演建造，潇洒风雅，手艺精辟，会为您的用餐增添无限情趣。

飞饼（别名印度薄饼），是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特殊适合广东人的口胃。色、喷鼻、味俱全。

印度飞饼来历于印度首都新德里孟加拉湾年夜山脉，本地居平易近常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等建造食物，是享誉印度的一道名小吃，是用和谐好的面粉在空顶用“飞”的特技做成, 其风味怪异，建造神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，光彩金黄，品种繁多，内有精心调制的各类馅料，因为它怪异的工艺，和面临着顾客现做现品，而使人有着很强的感不雅，和洽奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇异、工艺复杂、转变繁多，其特点为：“精、美、优、特”。

外形美不雅、赏识价值高、营养丰硕，按分歧的口胃，配制秘方分歧，别离含有丰硕的维生素、卵白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各类人体所需的各类营养成份，光彩鲜艳，金黄而透明，口感脆嫩、醇喷鼻、味美、可口，有健胃养脾 ，益神养血等功能。现场建造咀嚼繁多，幻化莫测。

菠萝飞饼是印度飞饼的一种，也可称作菠萝薄饼，菠萝飞饼的制造过程，分歧的作者可能存在一些差别，可是最终的制品却始终连结着飞饼最初的模样。是以在建造菠萝飞饼的时辰可以按照本身的爱好和口胃做响应的调整。