跟着酒业的成长，果酒逐渐频仍呈现在我们糊口傍边，良多年青人都特殊喜好喝果酒，市场上果酒更是特殊畅销。菠萝酒是果酒的一种，菠萝是营养价值很是高的一种生果，那么菠萝变成酒后喝了有什么益处呢？

菠萝酒的功能与感化

菠萝酒清热解渴，消暑提神，化食止泻。菠萝酒合用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲惫。

菠萝酒的建造方式

配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。

方式1：

拔取七八成熟，略带喷鼻甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月摆布即可饮用。菠萝掏出，去皮后可以食用。

方式2：

第一，遴选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，别的，菠萝的品质要高档的，无虫蛀及霉烂现象。

第二，将菠萝去皮洗净，尔后用单道打浆机将菠萝破裂及榨汁。

第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，尔后，发酵的温度连结在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周摆布。

第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，此次的发酵时候至少为一个月的时候。

第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处置，如许可以去除一些不需要的杂质，使得酒加倍的透明清澈。

第六，调配，贮藏菠萝需要三个月的时候，之后，按照分歧批次的酒进行勾兑，使得其酒要合适菠萝酒的尺度，假如酿制出来的酒不敷甜，可以适量加些糖，使得酒的味道加倍的甘旨。

菠萝的食用价值

1、菠萝有助减肥

食用菠萝不仅可以洁净肠道、帮忙调节肤色，还有很强的分化油腻，减肥的感化。菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种自然矿物质，它能有用地帮忙消化接收。菠萝减肥的奥秘在於它含有丰硕的果汁，能有用地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

2、菠萝有美容感化

菠萝含有丰硕的维生素B，能有用地滋养肌肤，防止皮肤干裂，津润肌肤，达到美容养颜的结果。

3、菠萝产妇产后恢复

菠萝含有的卵白酶成分具有消炎感化，可促进组织修复富含维生素B1，可以消弭疲惫、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

4、菠萝能帮忙清理肠胃排毒

我们经常因为食用太多的肉类含而懊恼，菠萝可以帮忙解决和消化并接收多余脂肪的发生。菠萝中的菠萝卵白?能有用地分化食物中的卵白质，加强肠胃蠕动，帮忙清理肠胃，达到必然的排毒感化。

5、菠萝具有美白结果

其丰硕的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤滋润、透明，还能有用去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状况。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，持久对峙能起到美白嫩肤的感化。在洗澡水中插手少许菠萝汁更能津润肌肤，尤其合用于皮肤粗拙的人。在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，都是真正能调节肤色的好法子。别的，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有用去除牙齿概况的污垢，令你的牙齿雪白如玉。

果酒的市场前景

生果酒是用生果自己的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有生果的风味与酒精。也叫果子酒。是以平易近间的家庭时常会自酿一些生果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些生果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，是以不需要额外添加酵母也能有一些发酵感化，但平易近间传统做酒的方式往往旷日费时，也轻易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造生果酒的抱负方式。

在国内市场上，近几年呈现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒比拟，果酒的营养价值更高，对健康的益处也更胜一筹。

果酒中固然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来很是低，一般为5到10度，最高的也只有14度。是以，可以看成饭后或睡前的软饮料来喝。

果酒简单来说就是罗致了生果中的全数营养而做成的酒，此中含有丰硕的维生素和人体所需的氨基酸。有时辰即使生吃生果也不克不及接收的营养，经由过程果酒却可以接收，因为营养成分已经完全消融在果酒里了。果酒里含有年夜量的多酚，可以起到按捺脂肪在人体中聚积的感化，使人不轻易堆集脂肪和赘肉。此外，与其他酒类比拟，果酒对于护理心脏、调烈女脾气绪的感化更较着一些。

年夜部门人都感觉酒并不是什么好工具，喝了伤身伤脾胃，其实酒喝了有不少益处，首要看你若何喝。假如偶然小酌一杯无伤年夜雅，但假如年夜量饮用，百害而无一利。喜好喝果酒的还可以在家酿上一瓶，偶然喝点，但不成过量食用哦！