人参果是一种温性的生果，所以吃它会有一些滋补的感化。它可是世界公认的长命果，人们选择食用它的某些原因，恰是因为它的功能和感化。特殊是在春季这个敏感的季候食用，还可以加强人体的抗传染能力。

人参果怎么吃

人参果炒肉片

1、把猪肉切成片，胡萝卜切成丝，备大好人参果。

2、备好年夜葱、生姜、年夜蒜末，用盐腌渍猪肉片。

3、洗净人参果，去皮并切成块状。

4、先把年夜豆油和葱姜蒜一路倒进锅里烧，然后倒入猪肉片，爆炒的过程中添加酱。油、料酒、耗油、醋，继续爆炒，然后再插手一点水，盖好锅盖焖几分钟。

5、等猪肉七成熟的时辰倒入人参果，加少量盐，继续爆炒几分钟，等人参果光彩加倍黄的时辰就可以出锅了。

人参果的营养阐发

1、在每100克成熟鲜果中，含卵白质1.9克，是黄瓜，番茄的2倍，鸭梨，金帅苹果的9倍。总糖3.1克，与黄瓜，番茄附近，而远低于鸭梨与金帅苹果。

2、粗脂肪0.2克，与黄瓜，番茄相等。

3、维生素C130毫克.是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。

4、维生素B10.25毫克，是番茄，黄瓜的8倍，苹果的5倍。

5、维生素B20.27毫克.是黄瓜，番茄，鸭梨的9倍。

6、胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍。

7、总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜，番茄，梨与苹果高。

8、特殊是微量元素硒高达3.34毫克.别离是黄瓜，番茄，梨，苹果的8.8，22，12，11l倍.还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。

9、由此看来人参果所含的营养成分较高，也较为周全.食之能弥补人体之需要，具有较高的营养保健价值。

吃人生果的益处

1、人参果可补钙益身。人参果高钙，能达到补钙的功能，预防各类钙流掉激发的病症，如骨质松散、老年性痴呆等。

2、人参果可抗癌降压。人参果含有硒元素，增添细胞活力，有防癌抗高血压的功能，对心血管病与糖尿病均有疗效。

3、人参果可养颜美白。人参果低热量高营养，富含维C，具有养颜美白，抗氧化抗衰老等功能。

人参果的食用禁忌

1、起首，需要留意的是，在将其作为生果食用时，需留意选用完全熟透了的人参果。必然不要遴选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是欠好的。

2、其次，人参果有高糖和低糖之分，因为通俗的人参果因含糖量低，口胃不年夜好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有怀胎糖尿病的以及体重增加过快的妊妇，需细心分辨食用。糖尿病人应吃低糖人参果，不宜多吃甜味人参果，可以将人参果做一些营养的汤或粥。一般体质的伴侣也最好尽量少吃高糖的人参果，选择低糖的。

看了上面关于人参果的服法介绍，是不是又领会了一种关于人参果的新颖的服法呢？就不消永远一成不变的做鲜果食用了。把它和肉片一路炒着吃，不仅营养丰硕，吃起来还有有人参果的喷鼻甜，是一款老小皆宜的服法。