人参果是一种抗癌性极好的生果，食用它对良多患者都有很好的辅助治疗感化。人参果总皂苷是一种人参果的提取物，它是一种消融于水的粉末，一般用来泡水喝，那么它的功能会和人参果有什么区别吗？

人参果总皂苷的功能与感化

1、人参果总皂苷可以或许诱使癌细胞灭亡。正常的环境下，细胞的增殖与衰亡是一个均衡轮回的过程，它促使人的正常成长。一旦细胞增殖过多而衰亡过少，就会导致细胞异常而发生癌变。人参果总皂苷可以让细胞正常衰亡，包管人的健康。

2、人参果总皂苷可以或许加强人的免疫力。用它内含有的物质可以或许调节机体的免疫力，庇护免疫系统不受危险。

3、人参果总皂苷可以或许亲水、亲油，这两种特征可以进入人体的癌细胞核内杀死癌变的细胞，具有缓解毒素的感化。

4、人参果总皂苷对脑缺血有着庇护感化。人参果总皂苷具有分歧水平的抗脑血毁伤的感化，增添脑血量，削减缺血性脑卒的发生。

5、人参果总皂苷还能防治老年痴呆症。人参果总皂苷作为人参首要活性成分，具有抗衰老、提高人的记忆力和治疗老年痴呆症的功用，庇护神经细胞，促进核酸和卵白质的形成。

人参果总皂苷的食用禁忌

1、婴幼儿、儿童、青年以及妊妇等。给新生儿灌人参汤，会引起高烧、惊厥、抽风，甚至引起灭亡，青少年食用人参会导致性早熟。妊妇以及产妇的哺乳期都不适宜食用。

2、肝气兴旺的人不适宜，急性传染病人不适宜食用人参，好比伤风、细菌传染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等，有“湿”气的人也不适宜吃人参进补，湿气表示为舌苔厚腻、轻易胀气、年夜便排不尽等，有些人则是寒湿，经常喝酒的人，也不适宜食用人参。

3、天天进补人参不克不及跨越3克，过补可能会引起起焦躁、抑郁、掉眠、血压升高档问题，俗称滥用人参综合征。固然人参果总皂苷不是人参，不外在用量上也是要留意好的。

人参果总皂苷的建造方式

取人参根，切成厚片，加水煎煮两次，第一次 2 小时，第二次 1.5 小时，煎液滤过，归并，经由过程 D101年夜孔吸附树脂，水洗脱至无色，再用 60% 乙醇洗脱，收集 60% 乙醇洗脱液，滤液浓缩至相对密度为 1.06 ～ 1 .08 （ 80 ℃ ）的清膏，干燥，破坏，即得。

人参果总皂苷的服法

人参果总皂苷土鸡汤

食材：人参果总皂苷、母鸡、花生、姜片、枸杞、红枣、盐。

做法：

1、将鸡肉洗净切成块。

2、把花生用清水浸泡年夜约一个小时，并预备好红枣和人参果总皂苷。姜切片。

3、洗净人参果总皂苷和红枣。鸡肉焯水，去浮沫。

4、把预备好的原料都放到炖锅里，浇入适量的清水，炖煮。

5、用清水泡发后的枸杞插手到锅里，加上适量的盐和花生，煮年夜约两个小时。

6、带所有原料都煮熟之后即可。

食用人参果总皂苷，最年夜的益处就是防癌抗癌，促进细胞的正常发展。固然吃这种工具的益处良多，可是小伴侣和妊妇这种非凡人群仍是要尽量避免，因为人参果总皂苷的滋补性很强，儿童吃了可能会引起性早熟。