将蓝莓放入加了盐和水的盆中，浸泡几分钟摆布，然后清洗清洁，放入盘中，接着放入烤箱中层，用100度烤10分钟摆布，再把其从烤箱中掏出后晾晒，几天后即可。

蓝莓是一种糊口中很常见的生果，它的外表是蓝色的，其果肉含有的青花素毫不比葡萄里面的含量少，有很好的护肤美容感化，良多人把它加工成蓝莓干进行食用。蓝莓干可以直接吃，也可以放在糕点里面搭配。

蓝莓干的建造方式

食材：蓝莓适量、盐一小勺。

做法：

1、将蓝莓放进加了盐和水的盆中，浸泡几分钟摆布。

2、把其清洗清洁今后，放到铺有锡纸的盘子里。

3、再将其放入烤箱的中层，用100度烤10分钟摆布。

4、随后把它从烤箱中掏出来，放到通风的处所晾晒。

5、颠末几天今后即可，也可以做各类糕点用。

怎么遴选蓝莓干

1、起首用热水冲看其颜色的扩散速度，用蔓越莓或者其他生果做成的蓝莓干是需要染色后才能和蓝莓干一样的。所以用热水冲了今后，其颜色的扩散速度会很是快。而真正的蓝莓干是不添加任何色素的，热水冲了今后，其颜色的扩散很慢。

2、看外形，蔓越莓一般都是呈卵形，而蓝莓则是呈圆形，并且外形比起蔓越莓要加倍圆润。因为果干一般都是颠末高温烘干的，所以，用水冲了后城市恢回复复兴状。真正的蓝莓干会鼓胀呈圆形，而蔓越莓则是呈卵形。

3、看会不会散开，有一些无良商家为了好处会利用稠浊的果干做成蓝莓干来卖，这类稠浊的蓝莓干在热水冲泡下是会散开的，假如是真正的蓝莓干则不会散开。

4、看有没有果蒂，因为蓝莓干都是用一整颗蓝莓做成的，一般的城市有果蒂。

5、看价钱，蓝莓和蓝莓干的建造比例一般年夜于4:1，因为其产出期时候很是短，一般的时候收购价钱在8-20元摆布一斤，32-80元摆布的新颖蓝莓差比多能做出一斤摆布的蓝莓干。假如再加上包装和宣传等，其一般一斤的售价不会低于40元摆布，建造蓝莓干用的新颖蓝莓越好，其价钱越贵。今朝市场上最贵的新颖蓝莓达到100元摆布一斤，其做成蓝莓干不会低于400元摆布一斤。

蓝莓干怎么保留

1、蓝莓干保留要留意温度。要想蓝莓干可以或许连结原有的较好口感和口胃的话，那么，就要在选择储存上下功夫了，一般来讲，蓝莓干最好储存在七摄氏度到十二摄氏度之间，因为只有在如许的温度前提之下，蓝莓干保留的时候才可能会更为长久一些，当然，更低的温度也是可以的，

2、蓝莓干保留要留意湿度。懂行的人都知道，蓝莓干在晒干后仍是会保留必然的水分的，当空气中的湿度相对较年夜时会对蓝莓干造成晦气的影响，是以大师必然要学会对蓝莓干的保留湿度进行节制，假如前提答应的话，建议大师最好可以或许密封保留你的蓝莓干，因为只有如许才可以或许最年夜化的避免因为空气湿度太年夜而导致蓝莓干呈现坏损的环境。

女性吃蓝莓干的益处

1、第一号抗氧化剂。具有防止功能掉调、改善短期记忆、提高老年人的均衡性和协调性等感化。美国人类营养研究中间注解：蓝莓花青素含量很是高，在40余种果蔬中的抗氧化能力居首。

2、口服的皮肤化妆品。花青素对阳光不仅能起到粉饰的感化，阻止阳光中的紫外线对皮肤的损害。还能阻止皮肤皱纹和囊泡的呈现，连结皮肤的和婉滑腻，从内部改善人的皮肤健康状况。因而改善皮肤弹性、削减皮肤病和波纹，甚至是消弭疤痕、祛除色斑、美白肌肤。是以，花青素由内而外的双重庇护感化，可以防止皮肤皱纹的早期呈现，而且使皮肤持久连结滑腻且富有弹性。

蓝莓干的建造方式很简单，可是要包管情况的清洁，而且一般的蓝莓干可以密封保留长达一年的时候，蓝莓吃不完用这种法子保留，仍是很好的，而且其功能一点都不减色于新颖的蓝莓，吃起来也长短常的便利。