在日常糊口中，我们年夜部门人天天会适量吃一两种生果来弥补人体维生素及营养，绝年夜部门人吃的大要是苹果、梨子、葡萄等生果，食用蓝莓的人却特殊的少，其实蓝莓的营养价值也长短常高的哦！下面去看看蓝莓到底有哪些功能与食用禁忌吧！

蓝莓功能与感化及禁忌

1、预防癌症：蓝莓可以或许延缓记忆力弱退和预防心脏病的发生，是以被人们视为超等生果。美国每日健康新闻报道，比来的研究又为超等生果再添佳誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2、第一号抗氧化剂：具有防止功能掉调、改善短期记忆、提高老年人的均衡性和协调性等感化。美国人类营养研究中间发现蓝莓是花青素含量最丰硕的生果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

3、增进目力：蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液轮回、维系正常眼球压力，以纾解普遍的眼睛问题。

4、口服的皮肤化妆品：花青素是自然的阳光粉饰物，可以或许阻止紫外线损害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的呈现，连结皮肤的和婉滑腻。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、削减皮肤病和波纹，甚至消弭疤痕、祛除色斑、美白肌肤。是以，花青素由内而外的双重庇护感化，可以防止皮肤皱纹的早期呈现，而且使皮肤持久滑腻，富有弹性。

5、改善男性勃起质量：一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决议性感化。蓝莓的有用成分花青素能经由过程血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

6、忌宜：新颖蓝莓有轻泻感化，腹泻时勿食。因为蓝莓含有草酸盐，当草酸盐储蓄积累太多在体液的时辰，会有结晶的现象，反而会对身体有害。是以当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。.草酸盐也会阻止钙的接收，是以要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一路食用，假如要服用钙片，最好和蓝莓离隔2~3小时。

蓝莓怎么吃

1、看成早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。假如已经冰冻过，则必需摆上五分鐘今后再吃。

2、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。

3、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指年夜动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新颖蓝莓，再撒一点法度沙拉酱即成。

4、特级生果杯沙拉：蓝莓原本就可以使得各类生果沙拉变得更标致，更清喷鼻。一般欧佳丽士都酷好鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一路加上法度蜂蜜沙拉酱。别的，也可以尝尝西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其成果必然令人垂涎不止。

5、蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!借使倘使再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!

蓝莓吃多了会上火吗

蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。蓝莓是凉性的，是以假如胃欠好，尤其是有胃寒的、体寒的尽量少吃，别的胃酸过多的人也不适合吃太多蓝莓。新颖蓝莓有稍微的致泻感化，腹泻未痊愈时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特殊是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有必然害处。除此之外，一般的人都可以多吃蓝莓。

妊妇能吃蓝莓吗

蓝莓含有丰硕的花青素和维生素C等物质，对胎儿的目力发育等有必然的益处，可以或许改善妊妇睡眠状况，避免呈现掉眠多梦以及焦躁不安的不适症状，还可以帮忙淡化发生的怀胎斑等黑点。可是妊妇要避免单一饮食或者年夜量食用，需要连结有营养搭配平衡的饮食习惯，包管胎儿的正常发育。经常食用蓝莓还可以提高肌肤以及心脏等器官的抗氧化能力，长短常健康摄生的一种生果。

以上是介绍蓝莓的一些功能感化和食用禁忌。固然我们常吃的苹果、梨子等生果营养也特殊的丰硕，但偶然换着吃吃蓝莓也长短常的好，究竟蓝莓保健摄生价值很高，对于抗癌、增进目力、养颜美容、提高勃起质量都有很好的结果。