生吃：当做生果鲜食。炒肉片：将适量人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片，油锅烧热后下肉片煸炒，七八成熟时插手人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。凉拌：将人参果洗净切片装入盘中，插手适量精盐腌渍半晌，再倒去水分，然后插手适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。蒸：放入笼中蒸熟食用。

人生果是一种糊口中比力常见的生果，一般在春季会见到它的身影。一般的人参果就是概况浅黄色，上面带有一点紫色的条纹，还有一些是浅绿色的娃娃外形的，这种比力新奇，特殊受年青人和小伴侣的喜爱。

人生果的服法

1、生吃，直接把人生果像吃通俗生果一样鲜食。味道鲜甜，闻起来有淡雅的清喷鼻气，果肉呈淡黄色，爽口多汁且风味怪异。

2、人参果炒肉片。人参果250克摆布，猪肉100克摆布，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先把人参果去失落蒂、洗清洁、切成片，再把猪肉洗清洁、切成薄片，油锅烧热后把肉片放进去煸炒，肉片炒到七八成熟的时辰插手人参果片和佐料，再把它们炒熟装盘就可以了。

3、凉拌人参果。将完全成熟了的人参果洗清洁切成片放到盘子里面。插手适量精盐腌渍半晌，再把渗出的水分倒失落，然后插手适量的蒜泥、味精、米醋和芝麻油，一路拌匀就可以吃了。

4、蒸人参果。先将人参果洗清洁，纵切至2/3处，让其一部门的果皮和果肉相连，再将其果瓤挖失落，然后把肉馅填到里面。随后放入蒸笼里蒸熟，接着把它掏出来降温，最后用干净的快刀把它横切成片，就可以吃了。

5、腌渍起来做罐头吃。超市里面有良多的生果干、蜜饯、罐头，只如果喜好罐头的伴侣根基都独霸不住被蜜汁浸泡之后的罐头的甘旨的吸引，其实人参果也是可以做功效脯、罐头的。

人生果如何吃口感最好

1、遴选的时辰必需选颜色发黄且带有紫色细纹的，这种样子的人生果长得较成熟。相反，个头小且发白的就不要选。没有熟透的人参果建议削了皮今后再吃，里边的果囊最好也不要吃。

2、人生果买回来今后最好是放一段时候后再吃，如许其颜色会变动深一点。熟透了今后，果皮就可以很等闲剥下来，果肉鲜嫩多汁，并伴有一股清喷鼻之气。

人参果的遴选法

1、沙甜和脆甜是人生果最常见的两个品种。带有沙甜口感的人参果的果皮发白且有斑纹，其果形比力年夜。带有脆甜口感的人参果的果皮发青且斑纹较少，并且其果形也要较小一些。我们在遴选的时辰，假如发现其果皮发黄的话，则申明如许的果实放置的时候比力长了，不新颖。

2、判定它是否成熟以及品质。成熟的人参果的果实外形多似心脏形和卵形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，闻起来有淡雅的清喷鼻气息，果肉清爽多汁。

3、表皮的光彩。表皮的光彩看起来必然是鲜亮的，而不是晦暗的。披发着天然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。即就是光彩鲜亮且概况滑腻、质地坚硬，果皮颜色发白，个头巨细如桃杏一般的果实。

人参果的功能与感化

1、人参果中含有年夜量的汁液，其不仅可以增添人体中的津液起到缓解口渴、咽喉干燥的感化，还对于女性美白养颜很好的功能。

2、人参果中富含多种维生素，维生素C不仅能软化血管，刺激造血功能，加强机体抗传染能力，还能阐扬增添食欲，增强肠胃的接收功能。

3、人参果中富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，不仅能维持机体正常的心理功能，激活人体细胞，庇护心血管等脏器，还能刺激免疫球卵白和抗体的发生。

常见的人生果吃饭就是新颖食用，或者做成罐头，有些人还喜好和肉之类的搭配炖汤，这种人参果汤食用起来味道很是鲜美，而且营养丰硕，老小皆宜。人参果的抗癌功能可是公认了的，所以常吃人参果可以有良多益处的。