梨是一种特殊常见的生果，梨的种类很是多，南果梨是梨诸多品种此中的一种。南果梨的颜色艳丽，味道也很是好，喷鼻甜可口，营养价值丰硕，深受吃货们的喜爱。下面给大师具体介绍一下南果梨吧！

南果梨介绍

“南果梨”又称“鞍果”。该梨以其光彩鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味喷鼻浓而深受国表里友人赞誉，素有“梨中之王”美称，是不成多得的能与新疆库尔勒喷鼻梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的罕见梨种。南果梨最年夜的特点是，不管闻着仍是吃着，都能感触感染到浓浓的酒喷鼻，这是因为南果梨成熟时，果肉会天然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。

待到可以在果实概况按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时辰。这时不仅能感触感染到这南果梨的甘旨甘甜，更有如饮了醉人的琼浆。而这一特点在其它的生果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，好似一位漂亮的二八佳人悄悄的喝了酒而在脸上起了绯红。

南果梨形态特征

南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀少。成年树树皮呈灰褐色，亮光，皮孔长圆形，中年夜，灰白色，分布不均。

芽早熟，叶芽颀长，圆锥形，锐尖，有的芽可萌发2-3片簇状副梢。先端芽多贴附着生，下部芽褥凸起，侧芽为较着离生。

叶片呈倒卵形或卵形，叶端急尖，中年夜，叶面平整，叶缘具刺毛状齿，较法则；叶色暗绿，滑腻，有光泽；叶柄长5-6厘米，微带紫红色，托叶早落。

花芽为夹杂芽，属伞房花序。顶花芽每朵花序多为8朵，少数为6-7朵；腋花芽每花序多为7朵。花冠较小，为三角形，外翻呈浅绿色。花瓣近卵形，边缘比力整洁，蕾期为淡红色，初开为粉红色，盛开时为白色。雄蕊20-25枚，呈两轮着生在粤筒内沿。外轮花丝比内轮花丝略长，花药较小，呈桃红色。花粉稍多。雄蕊柱头3-5枚，一般为4枚，花柱茎部门离，犬牙交错。

果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7-5.2厘米，横径为5.5-5.8厘米。平均单果重50-75克摆布，最年夜单果重可达170克。果皮中厚，较韧，概况不很亮光，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，光彩鲜艳美不雅。果点较年夜，近圆形，分布不均。梗洼较小，近于平展，有沟纹；梗洼较深，比力整洁，花萼大都脱落，少数宿存。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10-15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔嫩多汁，石细胞少；果皮薄，甜酸适度，芬芳稠密，易溶于口，品质极上。果实耐运输贮藏，在气调冷藏条科下，可贮藏5一7个月。

南果梨的营养价值

果中含可溶性固形物14.4%～15.5%，含酸量0.41%。品质极上，可称之为 梨中之绝。经农业部产物质量监视检测中间测定，南果梨含有的各类微量元素达到37种之多。此中锌、铁、钾、钙、粗卵白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它生果，而且有延年益寿、美容之功能，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的首要成分，其成分与含量不仅决议南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，并且具有抗氧化、防治心血管疾病等主要功能。果其实室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储前提下，可存放到翌年春季。

南果梨的功能

1、南果梨可抗氧化耽误寿命

南果梨中不单营养丰硕，还有年夜量的氨基酸和自然抗氧化成分存在，特殊是花色素苷的含量特殊高，这些物质进入人体今后能削减人体中氧化反映的发生，并断根人体中积压的自由基，起到延缓衰老和耽误寿命的感化。

2、南果梨可软化血管

南果梨中有的花色素苷，是自然的抗氧化成分，这种物质进入人体今后能软化血管，增添血管韧性，并加速血液的流动，提高血红卵白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有很较着的预防感化。

如上所述，南果梨营养丰硕，味道鲜美多汁，并且还能排毒养颜、减肥、弥补各类营养物质，是个不成多得的摄生生果。不外喜好吃南果梨的不成过量食用哦，适可而止，吃过多反而会起反感化。