贡梨顾名思义在我国古时辰就是专门为皇长进宫的，是一般泛泛苍生很难享用的，此刻我们仍是比力幸福的，在每年秋季它成熟的时辰，我们很轻易就买到了这种甘旨可口的梨子。食用它还有很是多的益处呢！

贡梨的功能与感化及禁忌

功能与感化：

1、贡梨性味甘寒，具有清心润肺的感化，对肺结核，气管炎和上呼吸道传染的患者所呈现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有用。

2、贡梨具有降低血压、养阴清热的功能。

3、患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些贡梨年夜有益处。能促进食欲，帮忙消化，并有利尿通便息争热感化，可用于高热时弥补水分和营养。

4、煮熟的贡梨有助于肾脏分泌尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功能。

禁忌：

1、贡梨属于寒凉性生果，脾胃虚寒、消化不良及产后贫血的人不宜食用。

2、服用糖皮质激素、磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用贡梨。

3、不宜与鹅肉、蟹同食。

4、不宜食后饮开水。

5、忌与油腻、冷热之物杂食。

贡梨的营养成分

贡梨的营养价值很是高，在糊口中经常吃贡梨有助于本身的身体，尤其是贡梨的水分很是多。梨活着界上可分为“西洋梨”和“东方梨”两年夜类。在日常糊口中常见的有20多个品种，此中有鸭梨、酥梨、雪花梨、喷鼻水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。

砀山贡梨的营养价值成分阐发，梨子营养十分丰硕，而且水分足够。每100克鲜梨中，此中含脂肪0.1克，糖9克，卵白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。

还有必然量的卵白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不单能生吃，还可熟吃，味道别具一格。

如何遴选贡梨

1、贡梨的优质梨果个巨细都比力平均适中，带有果柄。

2、劣质贡梨果形不规矩，有相当数目的畸形果，无果柄，果实巨细不均且果个偏小，概况粗拙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多。

3、果肉粗而质地差，石细胞年夜而多，汁液少，味道稀薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特殊劣质的贡梨还可嗅到腐臭异味。

贡梨怎么吃

1、生吃梨能较着解除上呼吸道传染患者所呈现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。

2、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有杰出的滋润庇护感化，"梨膏糖"更是著名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有较着疗效。因为梨有庇护喉咙黏膜的感化，现代的人还操纵梨为喉咙做SPA。

3、将梨去皮后蒸煮均可，也可与年夜枣、萝卜、绿豆等一路熬汤，又吃又喝，治病摄生的结果更好，也可把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出甘旨的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝。

常吃贡梨有润肤、清热、降血压的功能，贡梨的水分含量比力丰硕，在秋天比力干燥的季候食用，还有生津的功能呢！可是贡梨和一般的梨子一样都是寒性的生果，所以在吃的时辰要留意量，而且肠胃欠好的人最好不要生食。