新颖洋葱富有良多种维生素和营养价值，不仅甘旨好吃还有杀菌利尿的感化。洋葱的建造方式有良多，还可以做各类食材的配料利用，也会增添食物的甘旨。小编最喜好的就是洋葱炒肉，洋葱的喷鼻味共同肉的味道，特殊下饭。下面，小编就来介绍几种常用的洋葱炒肉的方式吧。

洋葱炒肉的做法

材料：紫色洋葱一个，白色的也可以，我比力喜好紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一年夜勺，生抽一年夜勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

做法步调：

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟摆布。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，敏捷的拨散，炒至肉片变色断生今后再插手洋葱翻炒半晌，直到洋葱炒出喷鼻味，插手一点点盐就可以起锅了。

洋葱炒肉丝的做法

材料：肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精。

做法步调：

1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。

2、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，敏捷拨开，炒到肉丝变色。

3、插手切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。

4、插手鸡精，出锅装盘。

洋葱炒肉片的做法

材料：肉片，生姜末，洋葱，青红椒，盐，糖。

做法步调：

1、肉片浆好，配菜切好，油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。

2、下洋葱片，略放酱油，炒出喷鼻味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，年夜火颠炒即可出锅。

黄芥茉洋葱炒肉片的做法

材料：梅花肉片300g，洋葱1个，葱1支，辣椒酌量，黄芥茉1匙，盐少许，糖少许，米酒1匙，酱油1匙，玉米粉1匙。

做法步调：

1、梅花肉切薄片，米酒、酱油略醃，玉米粉抓匀。

2、炒喷鼻洋葱丝。

3、插手梅花肉片，黄芥茉、水，煮软洋葱丝，塩、糖调味。

4、撒上葱花、辣椒末。

洋葱木耳炒肉的做法

材料：瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精。

做法步调：

1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发，撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒别离切成块。

4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。

7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

洋葱玉米炒肉末的做法

材料：洋葱1/2颗，绿巨人玉米粒(小)1罐，猪绞肉约1碗，蒜片少许，料酒1.5年夜匙，酱油1.5年夜匙，麻油1小匙，白胡椒粉少许，油2年夜匙，酱油1年夜匙。

做法步调：

1、绞肉用料酒、酱油、麻油醃10分钟。洋葱切末备用。

2、如不喜好玉米罐头过甜，可用沸水川烫10秒捞出沥干备用。

3、起油锅，蒜片和洋葱末爆喷鼻，推至锅边，将绞肉炒喷鼻后再一路拌炒。

4、插手玉米快火拌炒至"干松喷鼻"，从锅边淋一年夜匙酱油呛锅，拌炒数下即可。

洋葱牛肉炒饭的做法

材料：喷鼻米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，牛柳50克，洋葱粒15克，红椒粒10克

调料：植物油250cc，蛋清5克，老抽(酱油)2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、盐、胡椒粉少许

做法步调：

1、牛肉切成粒。

2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。

3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。

4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。

5、放入米饭炒匀后，再插手滑过油的牛肉粒、红椒粒炒喷鼻。

6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出喷鼻味。撒上葱花即可装盘。

看完以上洋葱炒肉的各类做法，大师是不是早就已经流口水了。洋葱固然好吃有营养，可是切洋葱的时辰可真的欠好受。小编会告诉大师，把洋葱在冷水中泡一会再切，就会很多多少了哦。喜好的伴侣赶紧测验考试建造一番吧。