喷鼻椿是一种春树上面的嫩芽，这个是可以吃的，而且还深受人们的喜好，每年初春吃喷鼻椿的人不在少数。近些年喷鼻椿的莳植很是吃喷鼻，良多地域有一些有规模的莳植基地，喷鼻椿莳植选苗很主要。

喷鼻椿苗

喷鼻椿苗是喷鼻椿树种子所发的苗芽。因为季候限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新颖的喷鼻椿，是以人们将喷鼻椿树种子放在暖和潮湿的情况里，使其天然抽芽，从而成为喷鼻椿苗。

苗芽发展适温15～25℃发展，习性喜温，温度和水分是喷鼻椿种芽发展必需的情况因子。种芽发展适温为15～25℃，冬季、初春宜采用日光温室、窑窖、衡宇出产。

晚秋可用改良阳畦、塑料年夜棚等培育。当外界气温高于18℃时，即可露地出产，但要留意遮荫，避免直射光照射，以防降低品质。

具体庇护举措措施应随机应变，充实操纵农家天井闲散举措措施，恰当革新，加以应用。尤应起首知足温度要求，其次要调节好适宜的空气湿度。

莳植喷鼻椿苗要预先将育苗盘洗刷清洁，底层铺放一层白纸，白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩（珍珠岩与水量体积比为2：1）、然后将已催好芽的喷鼻椿种子平均撒播于基质上，播种量为240g/m2。

播后种子上再笼盖厚约1.5cm摆布的珍珠岩，笼盖后当即喷水，喷水量为笼盖层珍珠岩体积的1/2，也可直接喷珍珠岩，再笼盖。

喷雾治理播后5d，种芽即伸出基质，10d后，喷鼻椿种芽下胚轴长达8～9cm，粗约1.0mm，根长6cm摆布。在此时代应按时喷雾，连结空气相对湿度始终在80%摆布，加速种芽发展，促进品质柔滑。

在萌芽新梢发展期进行追肥，每采收一次追肥一次，天旱实时浇水。为了提早萌芽，可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽，打破休眠。采收2～3次后，于7月中旬进行矮化处置，从7月中下旬最先用15%的多效唑200～400倍液，每10～15天喷一次，连喷2～3次，即可节制徒长，提早封顶矮化，增添干物质堆集。

庇护地矮化栽培的喷鼻椿要进行植株调整，打顶促分枝。刚移栽进年夜棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供一茬喷鼻椿发展，让它出头茬喷鼻椿，提高操纵率，并能在快速发展中促进光合感化。二茬喷鼻椿采摘时，再将顶部打顶定干，定干后喷施1次多效唑。

为了提高品质，在喷鼻椿芽长到5厘米摆布时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光发展，长到15厘米时连袋摘下。外袋可频频利用。

椿芽长到15～20厘米时采收，应保留基部1～2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2～3次，庇护地可采收3～5次。

此刻喷鼻椿也不只有在初春吃到了，可以运用良多进步前辈的手艺进行栽培，喷鼻椿苗一般会在暖和的处所发展的快速，所以选址很主要。喷鼻椿苗再培育后期要增强肥水治理，如许才会使其长势好，成活率高。