黄秋葵是一种蔬菜，其食用价值很高，一般人们用来炒来吃，或者是放在汤里面也很甘旨。其实它还有一种特殊的感化，就是用它来提炼黄秋葵油，黄秋葵的油营养很是丰硕，不外这种油今朝在市道上比力少见，价钱也是偏高的。

黄秋葵油的功能与感化

1、改善心血管系统。秋葵油能促进血液的轮回，经常食用对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力弱竭、脑出血等都有预防感化。

2、改善性血管疾病、抗衰老。秋葵油中含有较多的维生素C、维生素A等具有强抗氧化的成分，能庇护各个脏器的功能，预防脏器衰老，对改善记忆力，预防老年痴呆症，改善消化系统等都有必然感化。

3、抗衰老、治疗消化道疾病。在医疗范畴，秋葵油被用来治疗胃溃疡、胃炎、胃肠痉挛以及便秘等消化道疾病，首要是黄秋葵油中含有的油脂能润滑肠道而且在胃壁上形成庇护膜，而且含有氧化成分，能促进阳炎性伤口的愈合。

4、秋葵油的不饱和脂肪酸人体消化接收率很高，能削减胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。

5、还有润肠功能，持久食用可以有用缓解便秘。医药范畴可做为烧伤药、胃溃疡、伤口愈合药、止痉挛药、神经镇静剂。

黄秋葵油的禁忌

1、秋葵在我国的莳植面积不算很年夜，这莳植物油的产量根式十分有限，是以，价钱昂贵，其价钱到400元摆布每斤，这个不是通俗家庭可以或许承受得起的油，不建议作为食用油利用。

2、秋葵油炒菜是忌与芹菜、蒜苗、茴喷鼻、喷鼻菜等自身气息比力中的食物影响食用，影响秋葵油的味道。

3、秋葵有并没有治病结果，只是有治病的辅佐感化，不成盲目听信。

黄秋葵油是什么

黄秋葵油是用成熟的优质黄秋葵籽经物理工艺冷压榨提取的植物油。其原产地在非洲，现我国有少量莳植，价钱高。此刻秋葵油营养价值和保健功能引起了医疗、食物、农业等很多范畴科学家的存眷，气相色谱对首要脂肪酸构成阐发，得出的首要脂肪酸含量别离为：豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%，其喷鼻味喷鼻度年夜约为芝麻油的四倍，富含维他命、矿物质、卵白质、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，是一种营养极丰的高档植物油。

黄秋葵油的服法

黄秋葵油做为一种新型的食用油， 食用没有油腻感，反尔有一种清冷的感受，可以直接炒菜或拌凉菜，因其有非凡的浓烈喷鼻味，最好炒食无味或清淡食物，好比秋葵油炒鸡蛋、豆腐、青菜、猪肉。忌与芹菜、蒜苗、茴喷鼻、喷鼻菜等味浓的食物搭配。 秋葵油的营养和味道虽好，但因其价钱昂贵（高于橄榄油、山茶油、红花籽油等高档油），家庭食用建议用5%或10%的黄秋葵油与90%的通俗食用油夹杂，就成了黄秋葵和谐油。且黄秋葵油的喷鼻味依然浓烈。

黄秋葵油里面首要的提取物是秋葵，所以它的一些功能和黄秋葵的比力近似，对一些疾病有食疗辅助的感化。在吃黄秋葵油的时辰我们不要与喷鼻菜、芹菜等一些食材相搭配，会让口感没那么好哦！