秋葵近些年在我国越来越常见了，秋葵也是越来越受人们的追捧，因为吃秋葵对人体的益处很是多。市道上一般常见的秋葵是绿色的、红色的两种。红色的秋葵外表相对来说更鲜艳一些，而且它的食用价值一点也不比绿色的秋葵低。

红秋葵的功能与感化

秋葵有红色与绿色之分，而红色的秋葵则以富丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰硕，矿质元素与维生素含量较着高于菜豆，食用时口感润滑，具有非凡的喷鼻气和风味，能帮忙消化，增添人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。

1、红秋葵中富含卵白质、钙、磷，有高卵白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的怪异优势，让红秋葵称为了减肥佳品，很是适宜减肥者食用。

2、抗肿瘤。红秋葵含有丰硕的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功能，也有益于抗肿瘤。

3、消弭疲惫。红秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、卵白质、草酸钙等，经常食用帮忙消化、加强体力。食用红秋葵可以敏捷弥补体力，消弭疲惫。

4、红秋葵含有丰硕的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健感化，且能使皮肤美白、细嫩，红秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以庇护皮肤，削减自由基毁伤。

红秋葵的禁忌

1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特殊是青丁壮、活动员、护肤密斯、男士更应该多吃。

2、可是红秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能欠安、经常腹泻的人不成多食。

3、红秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应罕用，不成过量食用，而且要烫过再食用为好。

什么是红秋葵

红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有庇护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。性喜暖和和强光，耐热，不耐霜冻。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对泥土顺应性较广。原产美国东南部，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供不雅赏用。　

红秋葵的服法

白灼红秋葵

食材：黄秋葵适量、生抽。

做法：

1、秋葵洗净，切失落后面的蒂把。可是别切漏了里面的粘液。

2、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

3、放入生抽，秋葵掏出放入盘子摆盘就可以食用了。

小贴士：蘸调料吃，太棒了。喜好秋葵的伴侣试一下，简单又好吃。买秋葵必然要选嫩的拿到手里有弹性的感受，不要贪年夜，年夜的根基老了。选和食指差不多巨细的。

红秋葵里面含有多种人体所需的维生素和卵白质，所以吃它有抗肿瘤、美容肌肤、弥补营养的益处。可是红秋葵是一种偏寒性的蔬菜，所以在吃的时辰也是有必然的禁忌人群的，腹泻、肠胃功能欠好的人群建议少吃。