相信良多伴侣在小时辰都看过“鼎力海员波比”的动画片，里面波比吃了菠菜后会变得很是的壮大，固然实际糊口中的菠菜并没有如斯壮大而神奇的功能，但营养价值也很是的高。那么菠菜要怎么吃才好呢？

菠菜的做法年夜全

做法一：

1、菠菜择洗清洁，控清水分备用，鸡蛋磕入碗中，打散。

2、锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控清水分切成小段。

3、锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出喷鼻味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。

4、烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子敏捷的搅拌几下成蛋花，关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴喷鼻油即可。

做法二：

1、菠菜洗清洁，切段。

2、锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以连结菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时辰，舌头才不会涩涩的）。

3、放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份，热油锅，把蒜蓉爆喷鼻，倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可。

做法三：

1、菠菜切去根部，清洗清洁，切段；粉丝用凉水泡软；烧一年夜锅水，水开后放进菠菜，插手油、盐。

2、菠菜熟得很快的，根基上水再次煮开即可捞起放进预备好的凉开水里，如许可以连结颜色翠绿。

3、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝，把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进年夜碗里，淋入麻油、插手蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

菠菜家常怎么做

1、将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗清洁，沥干，将菠菜灼烫一下，热油锅，爆喷鼻蒜蓉。

2、将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露，炒匀，即可关火。

菠菜的食用结果

1、弥补铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗感化。

2、通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的感化，利于排便，且能促进胰腺排泄，帮忙消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗感化。

3、促进发展发育、加强抗病能力

能维护正常目力和上皮细胞的健康，增添预防流行症的能力，防止夜盲、预防吵嘴溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童发展发育。

4、洁净皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培育细胞增殖的感化，既抗衰老又能加强芳华活力。中国平易近间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，持续利用一段时候，可洁净皮肤毛孔，削减皱纹及色素斑，连结皮肤光洁。

吃菠菜的留意事项

1、菠菜含有草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易接收排出体外，会影响钙质和锌元素在肠道的接收。

2、菠菜中含有嘌呤，人体嘌呤过高的话，就会导致尿酸过高，会引起痛风。

3、菠菜性凉，是以脾胃虚寒和腹泻患者食用可能会引起不适，加沉痾情。并且菠菜也不宜一次吃得太多，不然物极必反，反而对身体无益。

菠菜在糊口中很是的常见，具有补血补铁、美容养颜、抗癌防癌的感化，男女老小皆宜，是一种特殊好的保健摄生蔬菜。不外菠菜性凉，并不宜吃太多，腹泻或是脾胃虚寒的人最好少吃或是不吃，以免引起不适。