饺子是一种极富中国特色的食物，是良多外国人眼中中国食物的代表，建造饺子的馅料有良多，菠菜只是此中的一种，建造菠菜饺子的步调也和其他的饺子的做法年夜同小异，不信就来看看吧！

菠菜饺子馅做法

材料：面粉、菠菜汁、猪肉糜、盐、鸡精、生抽、料酒、十三喷鼻、淀粉。

做法：

1、菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁。

2、面粉里倒入菠菜汁，用筷子搅成絮状，然后揉成滑腻的面团，盖上保鲜膜静置半小时这个时辰做肉馅，猪绞肉里面插手所有的调料。

3、顺一个标的目的搅匀就可以了，静置好的面团分成平均的等分，将每份揉圆，擀成薄面皮。

4、放入肉馅，包成帽子型，锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了。

猪肉菠菜饺子的做法

材料：猪肉、菠菜、面粉、油、盐、味精、酱油、葱、姜

做法：

1、小麦粉和成面团静置15分钟，菠菜择洗清洁，入锅焯水后捞出晾凉沥干水，猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。

2、菠菜切碎，挤出水与肉放在一路，加葱末、芝麻油、、盐搅拌平均作水饺馅，饧好的面团做成巨细平均的面剂，擀圆作水饺皮。

3、水饺皮中心添加馅料，前后片捏严，包好水饺，煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用。

菠菜素馅饺子的做法

材料：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料。

做法：

1、起首是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃，菠菜择清洁，清洗清洁，下开水锅焯一下，可以去失落草酸，然后捞出放凉水里浸泡。

2、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打平均，下锅煎成蛋饼，剁碎。

3、粉丝用开水泡软，剁碎，菠菜把水挤干，剁碎，插手面酱、酱油、鸡粉以及两年夜勺植物油和一年夜勺喷鼻油调拌平均，最后包的时辰再插手一点点盐即可。

4、醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅，即可。

菠菜的功能和感化

1、通肠导便，防治痔疮

菠菜含有年夜量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的感化，利于排便，且能促进胰腺排泄，帮忙消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗感化。

2、促进发展发育，加强抗病能力

菠菜含有丰硕的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内改变成维生素A，从而达到维护正常目力和上皮细胞健康的一个功能，还可以增添预防流行症的能力，促进儿童成长发育。

3、保障营养，增进健康

菠菜中含有丰硕的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及必然量的铁、维生素E、芸喷鼻贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗感化。　

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。年夜量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老

菠菜中的营养物质具有促进培育细胞增殖的感化，既能抗衰老又能加强芳华活力。中国平易近间有将菠菜捣烂取它的汁液，每周用来洗脸的做法，持续利用一段时候，会发现我们的皮肤毛孔清洁了，皱纹以及色素斑都削减了，从而达到连结皮肤光洁的功能。

6、补血

菠菜的卵白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。

菠菜不仅可以和肉一路做成猪肉菠菜饺子，零丁的菠菜也能建造饺子，而且做成的饺子在味道上，并不输于肉馅的饺子。菠菜具有很好的营养价值，用菠菜做成的饺子，食用之后也能带给人健康和甘旨。