茴喷鼻既是一味喷鼻料，又是一种药材，在形态上与孜然十分相似，凡是来说，孜然比力常见的形态是粉末，同样茴喷鼻也是可以制成粉末利用的。那么，利用茴喷鼻粉可以或许为我们的糊口增添哪些便当，同时又有哪些值得留意的工作呢？

茴喷鼻粉的功能与感化

1、杀菌

小茴喷鼻中含有一种叫做茴喷鼻醚的物质，这种物质具有暖胃杀菌的感化。特殊是对于杀灭年夜肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着很是较着的感化。所以胃寒胃弱的伴侣们，可以在日常平凡的菜肴中加少量的小茴喷鼻，从而预防多种传染性腹泻。

2、促食欲、助消化

小茴喷鼻中的茴喷鼻酮、茴喷鼻醛这两种挥发油可以或许发生非凡的喷鼻气，从而刺激人唾液和胃液的排泄，别的，小茴喷鼻中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而晋升人们的食欲，胃液的排泄则能帮忙肠胃对食物的消化和接收。

3、和胃理气

茴喷鼻子性味辛温，有温肾散寒，和胃理气的感化，是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。

4、祛寒止痛

小茴喷鼻对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、年夜便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉喷鼻、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨渡水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴喷鼻15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的感化。

5、温肾缩尿

小茴喷鼻可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

茴喷鼻粉的食用禁忌

一般人群均可食用，阴虚火旺的人不宜食用。

茴喷鼻粉的营养价值

1、中国《药典》载有茴喷鼻制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药；

2、茴喷鼻烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有较着的升高白细胞的感化，首要是升高中性粒细胞，可用于白细胞削减症；

3、茴喷鼻所含的首要成分都是茴喷鼻油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液排泄，增添胃肠蠕动，解除积压的气体，所以有健胃、行气的功能；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻痛苦悲伤。

茴喷鼻的功能和感化

1、茴喷鼻油可作驱风剂，在腹气胀时解除气体，减轻痛苦悲伤。

2、它能降低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时候。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛、减轻痛苦悲伤。此种感化可被局部麻醉药打消，是以可能是神经反射性的。

3、它还有某些抗菌感化，茴喷鼻醚可能是抗菌的有用成分。在豚鼠的尝试性结核中，茴喷鼻醛并无抗结核感化，但能略微增强小量链霉素之效力。

4、小茴喷鼻酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激感化。

茴喷鼻粉同茴喷鼻一样既可以作为药材利用同时也能成为一种食材和喷鼻料，制成粉末的茴喷鼻可以或许极年夜的加强茴喷鼻中的有益成分与其他物质的接触面，可以或许更好的阐扬茴喷鼻的结果，是以茴喷鼻粉也是我们常用的一种材料。