川芎又被成为喷鼻果、贯芎等，是一种很是有名的中药植物，一般产自云南、贵州、广西、四川等地，具有很是高的药用价值，且川芎的食用方式很是的多，下面和小编一路来领会川芎的益处及服法吧！

川芎的功能与感化

1、活血行气：①用于冠芥蒂心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频仍爆发者，可与红花、丹参、降喷鼻、赤芍同用，冠心2号方。②用于气血瘀滞所致的疾病，如月经先期、量多色红者，为血热，可与生地、牡丹皮、当归等同用;月经后期，1～2个月1次，经行时腰腹痛、白带多色白，与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。③用于痛经，若经前腰腹痛甚、痛后1天见经，与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不可、身无不适者，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用;若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。④用于跌打毁伤、局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花同用。

2、祛风静痛：①用于伤风头痛，属于风寒者，可与荆芥、防风、白芷同用;属于风热者，可与菊花、薄荷同用。②用于风湿痹痛，可与羌活、独活、防风等同用。

3、行气开郁：①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛，可与柴胡、黄芩等同用。②用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证，可与蒲公英、木喷鼻等同用。

川芎的禁忌

1、阴虚火旺、气升痰喘、上盛下虚及气弱之人忌服，月颠末多、出血性疾病及怀孕的妇女谨严利用。

2、川芎不成以和黄连、黄芪、山茱萸、狼毒，畏硝石、滑石，反藜芦等一路食用，所以，以上均不克不及一同利用。还有不成以过量利用，否者会回呈现吐逆、眩晕等症状。

3、火剧中满，脾虚食少，火郁头痛，吐逆咳嗽， 冷汗咽干口燥，发烧作渴焦躁等症状的人群均不克不及食用，会对身体发生严重的副感化。

川芎怎么用

1、川芎的洁净：拣去杂质，分隔年夜、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。

2、酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒平均，稍闷，置锅内炒至微焦为度，掏出放凉（每川芎片100斤，用黄酒12斤8两）。

3、川芎白芷炖鱼头：将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，年夜鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件，将川芎、白芷、红枣、姜、年夜鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约4小时。插手细盐调味，即可饮用。

注：有滋补袪风的功能，可治头痛，对妇女尤宜。

4、川芎鸭：鸭肉洗净，剁块备用。锅内烧热油，爆喷鼻老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。

川芎产自哪里

主产四川（彭县，今彭州市，现道地产区有所转移），在云南、贵州、广西、湖北、江西、浙江、江苏、陕西、甘肃、内蒙古、河北等省区均有栽培。

川芎喜天气暖和、雨量充沛、日照足够而又较潮湿的情况。但川芎苓种培育阶段和贮藏期，则要求冷凉的天气前提。发展期280-290天。平坝地域宜选择土层深挚、松散肥饶、排水杰出、有机质含量丰硕、中性或微酸性的砂质壤土。

如上所述，年夜部门中药材都可以建造成甘旨的药膳，当然川芎也比破例，良多人都喜好用川芎来煮鸡蛋、炖骨头、炖鱼汤等等，不仅甘旨营养，甚至还对于一些疾病有很是好的疗效哦！