当归吃起来的口感有点苦，可是它倒是一种补血养气的中药，特殊适合一些女性伴侣食用。今朝当归在我国的市场上面发卖很是好，人们经常会把它买回家了本身做着吃。那么在吃它的时辰，也是有良多需要留意的处所。

当归的功能与感化

1、补血养血。当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、惨白、唇色浅淡、头晕目眩、掉眠等症状的贫血人士，特殊是产妇和心理期的女性。

2、活血调经。当归具有活血止痛、通经调经的感化。当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性伴侣们。当归中含有年夜量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增添血液轮回。

3、抗衰老。研究注解当归能有用地按捺斑点、黑斑、白叟斑等黑色素的形成。此外，当归也具有治疗老年痴呆症的感化。

4、提高免疫力。当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很年夜的感化。

当归的禁忌

1、用量过年夜。口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有倦怠、嗜睡等反映，停药后可消逝。当归挥发油穴位打针可使病人呈现发烧、头痛、口干、恶心等反映，可自行缓解。年夜剂量给药，可使尝试动物血压下降，剂量再加年夜则血压骤降，呼吸住手。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成尝试动物灭亡。临床利用当归不成过量，服药后也应留意有无不良反映。

2、过敏反映。有报道复方当归打针液穴位打针引起过敏性休克。

3、用药不妥当归辛喷鼻走窜，月颠末多、有出血倾向、阴虚内热、年夜便溏泄者均不宜服用。用药不妥会加重出血、腹泻等症状。

4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及年夜便溏泄者慎服。

当归怎么吃结果最好

当归的利用方式有良多，除了直接入药之外，我国平易近间还有很多其他的用法，同样可以或许阐扬他的功能，例如泡酒、入菜等等，因为当归是中药所以有病就直接吃药，没病就把当归建造成药炊事用。

当归具有“药王”的称号，这除了他的功能之外，也是因为它具有很好的辅助感化，良多的药方主要构成部门就是当归。别的，当归在治疗妇科疾病方面结果很是的好，我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为具体的记录。

当归的遴选

1、颜色，不要选择颜色金黄的当归，要选择土棕色或黑褐色的当归，因为金黄色的申明硫熏的比力严重，黑褐色必然要看看颜色是否平均，否者就是用煤火熏得。

2、外形，根略成圆柱形，根头（归头）略膨年夜，下部有5-10根股子，当归头年夜股子少申明是最好的品种，留意，不是人工去的越少越好，应该是天然长成的越少越好，对于股子少的在岷县做成的当归片被称为‘佛手片’。

3、硬度，质较柔韧，断面为黄白色或淡黄色，有棕色油室。不要选择太干的当归（敲起来硬邦邦的像木乃伊一样），因为这种申明固然水分没有了，可是油脂也有所流掉，这种比力常见于暴晒于太阳下时候太长。

当归里面里面含有的默写特有成分，有调经、抗衰老、提高免疫力的益处，有需要的伴侣可以对峙食用，结果会更好。可是有些人在吃当归之后会有过敏的反映，假如呈现这种环境，应该实时就医处置。