说到菊芋，可能年夜部门人都不领会是什么，其实菊芋别名洋姜，是糊口中比力常见的一种食材，茎叶可以看成饲料来利用，它的块茎可以加工成蔬菜或酱菜，受到良多人的喜爱。其实菊芋还有良多的功能感化，下面跟着小编一路来领会一下吧。

菊芋的功能与感化及禁忌

一、菊芋的功能与感化

功能感化一：调节肠胃功能、提高免疫力。菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有用增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被普遍运用于医药、保健范畴。

功能感化二：排毒养颜、改善脂肪代谢。菊芋富含氨基酸、糖、维生素等，并含丰硕的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫风险和农药污染、适于建造绿色食物的上乘原料。

功能感化三：适宜于糖尿病人食用。菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。

二、禁忌

菊芋会上火，所以温性，内热不建议吃，轻易便秘孕。妇尽量少吃。别的凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食菊芋。

菊芋药用价值

1、菊芋的价值

菊芋是菊科植物菊芋的块状根，它含有年夜量的自然多糖和一些维生素和矿物质，别的菊芋中还含有一些炊事纤维，日常平凡人们食用今后可以降血糖也能清热去火，更能润肠通便，对提高人体健康程度有很年夜的益处。

2、菊芋能调节血糖

菊芋是最适合糖尿病人食用的一种常见菜品，它含有的怪异多糖与胰岛素的功能相似，能调节血糖让过高的血糖降下来，也能不变糖尿病患者的病情。

3、菊芋能清热解毒

清热解毒是菊芋的主要功能之一，它性质寒凉，能断根人体内的多种毒素，也能消弭多种病菌，日常平凡食用可以治疗肾炎和身体浮肿。别的菊芋还能外用，把它捣碎今后直接外敷，可以治疗人类的无名肿毒与腮腺炎，治疗功能十分较着。

菊芋的食用方式有哪些

1、洋姜汤：洋姜60-90g，切片后加水煎汤服。这个方式取洋姜有利尿的感化。可以用于水湿停蓄，水肿，小便晦气的症状。此外，也可用于糖尿病。所以有便秘或糖尿病的人可以食用这个方式哦。

2、洋姜汁：洋姜30-60g，捣烂后绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用即可。这个方式生用就可以了，是其洋姜清热凉血的感化，来用于治疗肠热便血。所以有便秘的亲可以直接利用这个方式生用就可以治疗肠胃疾病哦。

3、洋姜粥：食疗方面可用菊芋块茎100g，洗净切碎，年夜米100g淘洗清洁，加水适量同煮成粥，调入食盐、喷鼻油后食用。这个方式合用于糖尿病、浮肿、小便晦气者。所以便秘或者是有浮肿，糖尿病的人可以食用洋姜粥来缓解病症哦。

洋姜的食用禁忌

1、洋姜与高热量食物不克不及一路吃

洋姜自己是一种高热量的食材，每一百克洋姜中有六十年夜卡的热量，假如人们再把它与高热量的食物一路吃，就会让身体接收过量的热量，有些人会呈现体内热量过盛，呈现多种上火症状，也能些人会呈现肥胖，对身体健康极为利为。

2、洋姜与兔肉和狗肉相克

洋姜与兔肉和狗肉是能一路食用的，它们具有相克的关系，在食用洋姜今后再食用兔肉或者狗肉，城市呈现腹痛或者腹泻的不良症状，严重时人们还会呈现吐逆或者四肢抽搐，需要实时就医，是以日常平凡喜好吃洋姜的伴侣必然要留意，在吃洋姜时万万不克不及吃兔肉或者狗肉。

菊芋是一种比力耐寒耐旱的植物，所以养殖起来相对比力简单，不需要破费太多时候打理。固然菊芋的功能感化很壮大，食用也很是甘旨，但仍是需要适量，菊芋是温性食物，吃多了可能会引起上火。