说到金樱子，可能大师都比力熟悉，是一种常见的野果，它身上长满了刺，颜色偏红的就暗示已经成熟可以食用了。那么金樱子那么多刺，要若何食用才好呢？金樱子又有哪些益处呢？下面和小编一路去领会下吧！

金樱子怎么吃

1、金樱子可以鲜食

新颖的金樱子在成熟之后，其实完全可以作为生果来食用，它不仅具有超高的营养价值，并且口感也很是的超卓，酸甜可口，内部含有维生素，糖分以及矿物质，对于人体的健康会有必然的保障，不仅可以或许有用的促进身体的代谢，并且也具有晋升人体免疫能力的结果。

2、金樱子泡水

将金樱子晒干之后，放入倒茶水中冲泡，也是最为常见的一种服法，我们每一次沏茶，可以拿5到6个金樱子放入到茶杯中，插手滚水可以代茶饮用，而对于天天饮用几多次并没有任何的限制，对于女性的月经不调，腹泻的现象，以及男性的肾虚环境，都具有必然的改善结果。

3、金樱子杜仲煲猪尾

金樱子和杜仲连系在一路，插手猪尾巴，也具有摄生的结果，我们可以将所有的药材放入到清水中熬煮，然后食用，对于头晕目眩，耳鸣等症状都具有较着的治疗结果，并且整个汤都很是的鲜美，作为食疗长短常适合的。

金樱子的营养价值

金樱子果实风味怪异，有蜂蜜味和幽喷鼻，其营养极丰硕，内含糖(首要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰硕的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功能的微量元素。

金樱子的附方

1、治梦遗，精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎。水二升，煎成膏子服。（《明医指掌》金樱子膏）

2、治脾泄下利，止小便当，涩精气：金樱子经霜后以竹夹子摘取，擘为两爿，去其子，以水淘洗过，烂捣，入年夜锅以水煎，不得绝火，煎约水耗半，掏出澄滤过，仍重煎似稀饧。每服取一匙，用暖酒一盏，调服。（《寿亲养老新书》金樱子煎）

3、治久虚泄泻下痢：金樱子（去外刺和内瓤）30g，党参9g。水煎服。（《泉州本草》）

金樱子可以泡酒喝吗

是可以的。选金樱子1000g，45度白酒2000g，杜仲的功能与感化500g，按照口感插手适量冰糖的功能与感化。置于阴凉干燥处密封浸泡一个月。有益气补肾等功能。

此外本品亦可用于脱肛及阴挺，临床上亦多与党参、黄芪的功能与感化、升麻等益气举陷之品配伍同用。

在农村的孩子小时辰都有过上山采摘野果子吃的履历，小编小时辰就很是喜好上山采摘金樱子吃，去失落刺，有时辰洗都不洗衣服擦一下就直接吃，熟透了的味道甜甜的特殊好吃。