禾雀花想必良多人都不生疏，糊口中我们能经常看见它的身影。禾雀花除了不雅赏价值高之外，它还有必然的功能性和较高药用价值，所以才会被人们所喜好。那么关于它的药用价值大师又领会几多呢？下面我们就一路来看看吧！

禾雀花功能与感化

1、不雅赏感化：禾雀花的藤蔓四时常青，三月至蒲月为花期，开花时颜色多变，初开时为淡绿色或者乳白色，盛开时色为柠檬黄，再变为粉红色、橙红色，在很多风光区都有普遍的莳植，且养殖前提并不苛刻，无论是风光区中年夜规模的莳植园仍是在家中盆植的体例，都受到了泛博花友的强烈热闹接待。

2、食用感化：新颖的禾雀花味道奇异喷鼻甜，做法多样，还可与肉类煮汤，但该花属寒性，烹调时尤其是煲汤时要将禾雀花中心的蕊拔去。煎炒均甘旨可口，酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上汤禾雀花、凉拌禾雀花、清炒禾雀花、禾雀花糕、肉汁禾雀花汤等，但并非所有人都能接管其气息。具有清热降火，津润保肾的效用。

3、药用感化：茎可药用，具有强骨、通筋、补血之功能；晒干了禾雀花也可以入药，是一种很好的降火清热气药品。但需要留意的是，禾雀花的种子有毒，应避免与之接触、食用。

禾雀花药用价值

禾雀花的藤可以入药，活血和舒筋是它最首要的药用功能，它味苦、甘、性温，日常平凡多用于人类的腰腿痛苦悲伤和四肢麻木等不良症状的治疗，有时可以用于女性月经不和谐月经量少的治疗，治疗时可以取十到十五克禾雀花的藤加清水煎制后食用，治疗结果比力较着。

禾雀花的服法

1、禾雀花炒蛋：禾雀花1碗、土鸡蛋3个、花生油少许、盐少许。禾雀花折净梗子，清洗两遍，三个鸡蛋打匀。放多些油下锅，爆炒禾雀花，洒点盐，最后把蛋平均地倒在禾雀花上，翻炒几下，喜蛋滑些可装盘了，喜蛋焦喷鼻可炒久些。禾雀花有股清喷鼻味，很怡人。

2、酥炸禾雀花：在配好了椒盐等调料后，涂抹一层面浆到新颖的禾雀花上，整只放入翻腾的油锅中，上下翻沉的禾雀花当即泛起了一圈圈的金色泡沫，同时喷鼻气四溢，闻起来有近似炸薯片那样地诱人，待炸到金黄火候，捞起禾雀花，滤干了油后，摆放成型，也是一道喷鼻脆可口的花食，外焦内嫩，花瓣和面浆有甜有咸，绝对是纷歧般的口感。

3、白灼禾雀花：新颖的禾雀花过沸水后即刻捞上摆盘，上面再撒上一层薄薄的鸡蛋花，最年夜限度地保留花朵的柔滑度和熟食度，适合儿童和白叟的肠胃，轻易接收和消化，据说还能清热败火。

禾雀花的留意事项

1、月经时代量较多的女性最好不要利用。

2、入药的时辰最好咨询大夫，服从大夫的建议之后再入药。

禾雀花的功能首要表示在不雅赏和食用还有药用上面。入药的话可以治疗月经量少，还能调经呢！吃的话方式就多了，一般可以炒着吃、煮着吃等等，在做的时辰可以按照本身的爱好来选择此中一种进行。