想必大师都吃过苹果这种很是甘旨的食物，它的营养价值很是高，在市场上很是常见。多吃苹果的益处是大师公认的，它具有生津止渴、补血美容等多种功能。红富士是属于苹果中比力优良的品种，那它又有哪些功能感化和营养价值呢？

红富士苹果功能与感化

1、补血：铁质必需在酸性前提下和在维生素C存在的环境下才能被接收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治感化。

2、调养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、庇护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以天天吃一两个苹果不轻易得心脏病。

4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰硕的鞣酸、果胶、炊事纤维等非凡物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能削减肠道排泄而使年夜便内水分削减，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化年夜便缓解便秘的感化，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功能。炊事纤维又起到通便感化。

5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁接收，有补脑养血、宁神安眠感化。苹果的喷鼻气是治疗抑郁和压制感的良药。研究发现，在诸多气息中，苹果的喷鼻气对人的心理影响最年夜，它具有较着的消弭心理压制感的感化。

6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能连结血糖的不变，还能有用地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的感化。

红富士苹果营养价值

红富士苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、卵白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的结果。

红富士苹果不仅含有丰硕的糖、维生素和矿物质等年夜脑必需的营养素，并且更主要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内很多主要酶的构成部门，是促进发展发育的要害元素。锌仍是组成与记忆力互相关注的核酸与卵白质的必不成少的元素。缺锌可使年夜脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。

怎么遴选苹果

1、遴选外不雅比力整洁的苹果

遴选苹果的时辰不要选择外形希奇或者出缺陷的苹果，要选择那些平均而整洁，外不雅也圆润的苹果。

2、选择喷鼻味比力浓烈的苹果

成熟的苹果喷鼻味也会比力浓烈，未成熟的苹果喷鼻味也会比力淡，并且有些报酬了防止苹果水分丢掉会涂一层蜡，如许的苹果喷鼻味也会比力淡，所以挑苹果的时辰要选择喷鼻味比力浓烈的。

3、选择红中带黄的苹果

遴选苹果是时辰要留意遴选熟透了的果实，不要选择没有成熟的果实，所以，选择红色发黄的苹果比力好，红色发青的很有可能就是不成熟的果实。

哪些人不适合吃苹果

1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性爆发期，因为肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很晦气于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地感化肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞削减症的病人、前列腺肥年夜的病人： 白细胞削减症的病人、前列腺肥年夜的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗成果。

3、冠芥蒂、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

4、日常平凡有胃寒症状者忌生食苹果。

苹果这种很是健康的生果，多吃确实是对人体很是有益。可是任何事物再好，也要按照自身的身体状况。尤其对于有溃疡性结肠炎、冠芥蒂等病症的人群最好是少吃为宜。