芭蕉是一种相对来说口感和味道都要比喷鼻蕉稍逊一筹的生果，不外因为芭蕉的保存能力很是的强，所以直到此刻固然市场消费量并不年夜，可是仍然有必然的产量。当然芭蕉可以或许延续至今除了其保存方面的本能，也必然还有其他一些方面的过人之处。

芭蕉的功能与感化及禁忌

一、芭蕉的功能与感化

1、芭蕉含有年夜量糖类物质及其他营养成分，可果腹、弥补营养及能量；

2、芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；

3、芭蕉能缓和胃酸的刺激，庇护胃黏膜；

4、芭蕉中含血管重要素转化酶按捺物质，可以按捺血压的升高；

5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有按捺感化，可消炎解毒；

6、芭蕉中年夜量的碳水化合物、炊事纤维等可以防癌抗癌。

二、食用禁忌

1、芭蕉与芋头不克不及一路吃，同食会使胃不适，感受胀痛。

2、芭蕉与红薯不克不及一路吃，同食会发生不良生化反映，引起身体不适。

3、土豆与芭蕉不克不及一路吃，同食会发生不良生化反映，致使面部生斑。

4、酸牛奶与芭蕉不克不及一路吃，同食会发芭不良生化反映，发生致癌物。

5、芭蕉和阿司匹林不克不及一路吃。阿司匹林与含糖多的食物，如椰子、甜石榴、桃、葡萄。

6、芭蕉等同食，轻易形成复合体，从而削减初期药物的接收速度。

7、芭蕉和白薯不克不及一路吃，肚子会胀。

8、芭蕉和豆脑不克不及一路吃，同吃会呈现胀、消化不良、P多、食欲不振的不良反映。

芭蕉营养价值

1、每100克芭蕉含水分68.7克，卵白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。

2、芭蕉含糖量高达20%，此中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是弥补糖类、消弭疲惫的抱负食物。

3、芭蕉中矿物质含量极为丰硕，尤其是含有年夜量的钾元素，天天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾连结正常程度。

宝宝可以吃芭蕉吗

芭蕉是一种阔叶植物，叶子很年夜，样子和喷鼻蕉的差不多。因为芭蕉和喷鼻蕉本是统一类植物，只是长在热带如我国最南方就成了可以吃的喷鼻蕉；而长在江南如许不太热的处所，就长不年夜，也不克不及食用。

芭蕉，宝宝是可以吃的，只是市场上卖的年夜大都都是催熟的，不建议给宝宝吃的太多，日常平凡可以多给宝宝吃苹果泥。苹果泥挺好的，含的维生素很是多，而且对宝宝的身体也很好的。对于吃芭蕉，给宝宝吃的要适量，因为宝宝还小，胃还承受不了，所以一次不要吃太多。隔几天吃个小半根，压成糊状就行了。

芭蕉的遴选方式

采办芭蕉时，年夜大都城市有误区，认为光彩鲜美、表皮无缺没有黑点的就是最好的。其实如许的芭蕉往往欠好。因为如许的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟并且肉质偏硬，食用的时辰还有点涩味，芭蕉原本的喷鼻气无法完全的披发出来。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、光彩新颖、亮光、果面滑腻，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还供给品尝的机遇，好的芭蕉一般进口柔嫩糯滑，甜喷鼻俱全的为成熟适度果；肉质硬实，贫乏甜喷鼻的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

芭蕉具有很是多的益处，可是也有很多的食用禁忌，当然想此刻吃芭蕉的人并不多，所以我们有所领会就够了，总的来说，假如有采办芭蕉的意愿，那么就需要在遴选的时辰多下一些功夫，如许可以或许帮忙我们找到加倍好吃的芭蕉。