红毛丹是一种热带生果，每当到了它成熟的季候，在市道上就能时常看见它的身影。红毛丹的外形很是特殊，红红的很是吸惹人的目光，红毛丹吃起来的口感很好，甜美多汁，所以吸引着良多人的目光。除此之外，红毛丹的营养价值也是不容轻忽的。

红毛丹功能与感化及禁忌

一、功能感化：

1、养颜护肤：红毛丹能增添皮肤的张力，消弭肌肤皱纹的能力。

2、清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，可以或许消弭血液中的热毒。适宜于轻易上火的人士食用。清理身体内持久淤积的毒素，增进身体健康。

3、加强人体免疫力：卵白质是维持免疫机能最主要的营养素，为组成白血球和抗体的首要成份。

二、禁忌：

1、 胃炎，消化性溃疡，阳虚体质。

2、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的庇护膜，和果肉慎密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时必然要将这层膜剔除清洁。

红毛丹营养价值

红毛丹含有丰硕的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰硕的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功能。红毛丹热量颇高，能加强疾病扣抗力、弥补体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。那些正在长身体的孩子可以多吃一点红毛丹来弥补身体营养物质，帮忙身体身体加倍的健康。

红毛丹的服法

果球虾仁沙拉

材料：虾仁500克、红毛丹1通俗饭碗的量、色拉油、食盐、淀粉、白酒，沙拉酱适量。

做法：

1、虾仁用刀划开虾背，去失落纱线，清洗清洁后插手少许酒、插手一勺盐拌匀后，腌制15分钟。

2、腌好的虾仁，插手一年夜勺干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁平均裹上淀粉.

3、锅中倒入适量油，油六七成热的时辰，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，比及虾仁金黄酥脆即可捞出.

4、红毛丹去皮，留下果球清洗清洁备用；将果球和虾仁拌在一路，挤上适量沙拉酱，搅拌平均即可食用。

红毛丹怎么遴选

1、看颜色。选红毛丹的时辰要选那种全红的，刺上略带青色的是最新颖的。假如是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种事时候长了不新颖的。

2、看概况。新颖红毛丹概况是红色的，万万不要选有黑色黑点，或者概况裂开有伤痕的，那样的红毛丹里面有可能已经烂失落的，不要选。

3、刺颀长。遴选的时辰，还有一招就是要挑那种刺是颀长的红毛丹。那种颀长刺的，是比力成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

4、看巨细。个年夜、丰满的红毛丹是最好的，我们遴选的时辰也是要尽量选年夜个的，丰满的。买的时辰也捏一捏，里面硬实的比力好。

5、摸一摸。摸一摸红毛丹的概况，刺软的比刺硬的好。因为刺软而长的比力成熟，天然成熟的果实会比力甜了。

红毛丹里面含有丰硕的维生素，食用之后有美容、养颜、加强免疫力等益处，一般人们会将它新颖食用或者是做成生果沙拉都是不错的。不外在采办的时辰我们要学会分辩它的黑白，好的红毛丹口感会更好。