老鼠瓜，可能年夜部门人都没传闻过也没吃过吧！甚至有些人一听到这个名字就有的毛骨悚然。其实老鼠瓜又叫变色瓜，有多种颜色，如同玛瑙，十分漂亮标致。那么大师知道这种老鼠瓜有什么益处呢？下面小编为大师具体介绍下老鼠瓜的感化吧！

老鼠瓜的功能与感化及禁忌

1、提高免疫力：老鼠瓜入药，可以或许杀菌抑菌，有提高免疫能力，增添反抗力的感化。

2、治疗坏血病：老鼠瓜含有年夜量维生素C，对于治疗坏血病有很好的结果。

3、抗癌防癌：老鼠瓜富含按捺癌细胞生成和扩散所需的需要成分，有很好的抗癌防癌功能。

4、老鼠瓜含有碳水化合物、卵白质、炊事纤维、各类矿物质和维生素等。

5、功能有祛风除湿，治风湿性关节炎的感化。

6、老鼠瓜煎药：老鼠瓜首要是用来入药，可以切片晒干煎煮食用。

7、老鼠瓜泡酒：老鼠瓜晾干后瓜干可以泡酒喝，有清热解毒的感化。

8、禁忌：体质虚寒者慎食老鼠瓜。

老鼠瓜营养价值

老鼠瓜含有年夜量维生素C，对于治疗坏血病有很好的结果；富含按捺癌细胞生成和扩散所需的需要成分，有很好的抗癌防癌功能。老鼠瓜还有祛风散寒、除湿的药用价值。根皮、果、叶外用可治急、慢性风湿性关节炎和布氏杆菌病；叶可治痛风病；腌制的花芽可治坏血病。

老鼠瓜介绍

蔓生灌木，长1～2米。根粗年夜，皮厚，黄白色。小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。叶互生；纸质，近圆形、宽卵形或倒卵形，长1～5厘米，宽1～4.5厘米，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；叶柄长2～20毫米；托叶变形成钩刺，长2～6毫米。花单生叶腋，直径2～3厘米；花梗长2.5～4厘米，无毛；萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛；花瓣白色、粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊大都；子房柄长2厘米。浆果卵形，长2.5～4厘米，宽1.5～3厘米，内皮呈血红色。种子大都，深褐色，象萝卜子，有辛辣味。

生于干旱有沙石的低山坡、沙地。分布新疆、西藏等地。

老鼠瓜能吃吗

能吃，是一种适宜年夜大都人的食物。

老鼠瓜蔓生灌木，长1～2米。根粗年夜，皮厚，黄白色。老鼠瓜入药，可以或许杀菌抑菌，有提高免疫能力，增添反抗力的感化。老鼠瓜含有年夜量维生素C，对于治疗坏血病有很好的结果。老鼠瓜富含按捺癌细胞生成和扩散所需的需要成分，有很好的抗癌防癌功能。

性状辨别

叶多皱缩，纸质，完整叶近圆形、宽卵圆形或倒卵形，长1-5cm，宽1-4.5cm，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；叶柄长2-20mm；托叶钩刺状，长2-6mm。

果多干裂呈四瓣，长2.5-4cm，宽1.5-3cm，内面呈血红色；种子深褐色，有辛辣味。

经由过程以上内容，相信大师对老鼠瓜有了必然的领会。其实光听名字来说，确实不太好听，但其实是一种很标致的瓜果，颜色多彩标致并且老鼠瓜还有必然的营养价值，偶然食用可补血、健胃等。