在糊口中，年夜大都人们喜好吃黄金梨。黄金梨跟黄金是没有关系的，是一种营养价值特殊高的生果。黄金梨特殊甜，深受人们的喜爱。那么，它有什么特殊之处让人们这么喜爱呢？不要焦急我们接着往下看就知道了。

黄金梨功能与感化及禁忌

一、功能与感化

1、梨果

生津、润燥、清热、化痰等功能，合用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴掉音、眼赤肿痛、消化不良。

2、梨果皮

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功能。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功能。

3、梨籽

梨籽含有木质素，是一种不成溶纤维，能在肠子中消融，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇连系而解除。梨子含有硼可以预防妇女骨质松散症。硼足够时，记忆力、留意力、心智灵敏度会提高。

二、禁忌

1、脾胃虚寒、畏冷着应少吃，因为黄金梨乃偏寒性食物，多吃伤脾胃。

2、胃酸多者，不成以多吃，因为黄金梨的果酸多，果酸多虽易消化，可胃酸多者多吃易伤胃。

3、夜尿频者，睡前不宜吃黄金梨，因为黄金梨有利尿的功能。

4、贫血、腹泻、畏寒、四肢举动发冷的人不成多吃黄金梨，对于这些人来说，黄金梨子最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

黄金梨营养价值

1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。黄金梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的感化，是以对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、促进胃肠蠕动。黄金梨汁富含炊事纤维，是最好的肠胃“洁净工”。饭店里的饭菜年夜都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后轻易诱发便秘。而饭后喝杯黄金梨汁，能促进胃肠蠕动，使积压在体内的有害物质年夜量排出，避免便秘。

3、庇护肝脏、适合喝酒的人。黄金梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有必然的庇护感化，特殊适合喝酒人士。

4、低血压、养阴清热。黄金梨具有降低血压、养阴清热的功能，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些黄金梨汁年夜有益处。

5、有助肾脏分泌黄金梨有助于肾脏分泌尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、促进食欲，助消化黄金梨能促进食欲，帮忙消化，并有利尿通便息争热感化，可用于高热时弥补水分和营养。

黄金梨怎么吃最好

生姜双白饮

材料：黄金梨、银耳、生姜、山楂、冰糖。

做法：

1、银耳泡发，上锅蒸一下，据说如许处置后的银耳熬制时轻易软糯，不妨尝尝看。

2、黄金梨两个用擦丝的东西擦丝，轻易变色所以现做现擦丝哈。

3、电饭煲进场，插手梨丝、山楂、泡发的银耳、冰糖（随喜）、生姜两片。电饭煲约30分钟。我没有加几颗糖，因为水量给的不是良多，两个梨的甜度已经是我所能接管的规模了。

黄金梨怎么遴选

1、遴选黄金梨子的时辰，其次要看黄金梨子的新颖水平，这就要看黄金梨子从树上摘下来的时辰留下的阿谁小的像树枝一样的把儿，看阿谁把儿是什么颜色的，假如是绿色，就申明这个黄金梨子很是新颖，是刚从树上摘下来不久的，买归去保准没错。反之，假如黄金梨子的把儿是褐色的或是长霉的，那就不克不及要了，因为放的时候太长了，吃下去后影响我们的健康。

2、买的时辰，还有看黄金梨子通身有没有毁伤，假如有伤痕，最好不要，或者用手轻轻地按一下，假如黄金梨子发软的也不克不及要，还有的上面有虫眼，都要解除失落，黄金梨子有伤痕的，固然那时看着没有什么，但回抵家里放上两天今后，伤痕就会慢慢变色，很影响食欲。

总的来说，黄金梨的营养价值很是高，在日常糊口中，很多功能都可以应用上。黄金梨是微凉性的，适合秋天吃润肺，切忌体质虚的人要少吃。不要盲目食用黄金梨，会给你带来良多风险。你大白了吗？