蜂蛹营养价值很是的丰硕，是很好的纯自然甘旨食物。在我们糊口中很是的受大师喜爱，不单本身食用也用来送礼。蜂蛹首要含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素等等。可是，蜂蛹不克不及多吃，不然会导致食物中毒。所以泛泛不要多吃蜂蛹。

蜂蛹的功能与感化及禁忌

一、蜂蛹的功能

1、蜜蜂幼虫有加速人体发展发育的感化

蜜蜂幼虫中含有年夜量的营养成分，这些成分都是人们身体发展发育所需要的必需物质，此中维生素与氨基酸的含量最高，人们食用之后能起到加速发展发育的感化，对于发展发育迟缓的人群有很好的保健功能。

2、蜜蜂幼虫有促进血液轮回的功能

蜜蜂幼虫对人体的血管功能有很好的调节功能，人们食用之后心脏的缩短力就会增强，别的人们的血压也会趋于平稳，血液轮回也会加速，血液中的白细胞数目也会较着的增添，是以人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等轮回方面的疾病有很好的治疗功能。

3、蜜蜂幼虫有开胃和通便的功能

蜜蜂的幼虫对人类的消化通系统也有较着的感化，人们在食用之后，可以胃口年夜开，增添食物的摄入量，别的它还可以加速人类的消化，让体内的年夜便缩短排出的时候。蜜蜂幼虫还有消炎的感化，对于人类的胃炎和肝炎都有辅助治疗的功能。

4、蜜蜂幼虫有增添性欲的功能

蜜蜂幼虫对人类的内排泄有很年夜的影响，它可以削减女性更年期症状的呈现，也可以治疗男人的精子量少以及性欲减退等病症。别的蜜蜂幼虫对于人们的不孕不育症，也有辅助治疗的功能。

二、蜂蛹的禁忌

1、蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹喷鼻脆可口，是很多人热爱的美食，但蜂蛹虽甘旨，食用时要限量。是以蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒列位，若食用蜂蛹2~4小时后，呈现恶心、吐逆、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请实时就近诊治。

2、用蜂蛹宜选择新颖或活蜂蛹，灭亡时候较长的蜂蛹可能发生年夜量的组胺等卵白质产品或者被细菌污染，是以，误食过量败北变质的蜂蛹可能引起中毒。专家暗示，蛹内卵白质丰硕，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。

3、食用已熟悉的蜂蛹时要按准确的食用加工方式，剔除有毒部门(蛹粪)并加工至熟才能食用。并且中毒严重水平与摄食蜂蛹的数目几多有关，此中食用蜂蛹的中毒暗藏期为2至4小时不等。

4、我们知道了蜂蛹的功能与禁忌。所以我们在食用蜂蛹的时辰，必然要谨严食用，避免吃多，一旦有恶心反胃拉肚子的现象，必然要去正规病院查抄。大师必然要用准确的方式，适量食用，切庇护好我们的身体健康。

蜂蛹怎么吃

油炸蜂蛹

食材：蜂蛹、配料。

做法：

1、把锅洗得干清洁净，用微火热锅，待锅里的余水烧化后，将蜂蛹倒到锅里，轻炒,记得万万不克不及放油，一滴油都不要放。

2、过了一会，轻轻“叭”的一小声，一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来，然后又是别的一只，因为锅里没油，于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不克不及加一滴油的原因了，不到两分钟，就行了。

3、切记一不克不及加油入锅，二不克不及炒得太久，小火两分钟即可，蜂蛹刚好熟时味道是最好的。

蜂蛹的价钱

蜂蛹的价钱就太不同一了，因为影响身分良多，看蜂蛹巨细(分歧的巨细不同一倍呢)，品级（品级再差价一半），地域（地域分歧差价再一倍），如许下来，最贵的蜂蛹和最廉价的从二三十到三五百不等。一般网上卖的速冻蜂蛹最好的100-200元/kg，在个体自己有吃蜂蛹习俗的地域卖活的相对高得多。并且还有自家喂养和野生的区别，所以价钱也是各有区此外。

吃蜂蛹的适合人群

蜂蛹适合女性吃，可以或许给女性带来年夜量的胶原卵白，可以或许很好地使女性的皮肤加倍有光泽，有着很是好的结果，所以女性可以测验考试一下。蜂蛹适合的人群有良多，一般人都是可以食用的，女性月经期最好不要吃。以免呈现痛经或者是身体不适等问题的发生。

颠末上面临蜂蛹的一些介绍，相信大师对蜂蛹都不生疏吧，在良多人的眼里蜂蛹只是一种很通俗的虫豸，可是他们对蜂蛹所存在的营养价值良多。只有知道它的价值如许才能更好的让我们食用它。