经常吃茶品茗的人，相信对龙井茶并不感受到生疏，究竟龙井茶在我们国度也长短常知名的一种绿茶。龙井茶深受人们的喜爱也是有原因的，究竟龙景茶的营养价值也长短常的高。那么接下来我就来为大师介绍一下，喝龙井茶到底有什么样的功能与感化呢？饮用龙井茶时有什么禁忌呢。

龙井茶的功能与感化及禁忌

一、龙井茶的功能与感化

1、兴奋感化：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮忙人们振奋精力、增进思维、消弭疲惫、提高工作效率。

2、利尿感化：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿感化，用于治疗水肿、水滞瘤。操纵红茶糖水的解毒、利尿感化能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉感化：咖啡碱具有强心、解痉、败坏光滑肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液轮回，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的杰出辅助药物。

4、按捺动脉硬化感化：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的感化。所以经常吃茶品茗的人傍边，高血压和冠芥蒂的发病率较低。

5、抗菌、抑菌感化：茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌，能凝固细菌的卵白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有必然疗效。

6、减肥感化：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特殊是乌龙茶对卵白质和脂肪有很好的分化感化。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以吃茶品茗能减肥。

7、防龋齿感化：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很年夜的亲和力，能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个庇护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、按捺癌细胞感化：据报道，茶叶中的黄酮类物质有分歧水平的体外抗癌感化，感化较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

二、龙井茶的禁忌

1、喝西湖龙井茶的禁忌一空肚吃茶品茗。空肚吃茶品茗：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“开门揖盗”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、喝西湖龙井茶的禁忌二饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。假如持久饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度跨越62oC茶者，胃壁较轻易受损，易呈现胃病的病症。吃茶品茗的温度宜在56oC以下。

3、喝西湖龙井茶的禁忌三饮冷茶。温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明，冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副感化。

4、喝西湖龙井茶的禁忌四浓茶。浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛掉眠。

龙井茶属于什么茶

龙井属于绿茶类。 龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，首要分布于海拔400米以上的高山茶区。产物选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平滑腻、尖削挺直，光彩绿翠匀润，喷鼻气嫩喷鼻持久、略带兰花喷鼻，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿敞亮叶秘闻嫩成朵、嫩绿敞亮，具有典型的高山茶风味。

龙井的选购技巧

1、选择茶叶时，首要看茶叶外不雅是否扁平滑腻、光彩鲜活、嫩绿黄亮、匀齐干净。茶叶的芽比其旁边的叶子长或一样长，证实采摘时候比力早，茶叶比力鲜嫩，被认为是好茶。

2、如商家答应泡成品尝，那么精品龙井的喷鼻气和滋味是特殊鲜醇馥郁的，而且汤色鲜亮清亮，叶底幼嫩成朵。

3、看清龙井包装上的品牌、产地和所标品级，认准西湖产区的精品龙井，好有国度茶叶质量监视查验中间的精品标记。

龙井茶和乌龙茶的区别是什么

1、龙井茶是属于绿茶类，绿茶不发酵，品质特征是叶绿汤绿；而乌龙茶是属于半发酵茶。

2、假如发酵水平低的话，如乌龙茶中的铁不雅音清喷鼻型，那就和绿茶的滋味很是接近，假如是发酵水平比力重的话，那就不同很是年夜了。

3、假如从外形上看，两者是区别很年夜的，龙井茶是扁外形，而乌龙茶是条外形或紧结。

在上文中相信颠末我的介绍今后，大师对龙井茶也有了更深的领会。其实人们适量的去饮用一些龙井茶，可以或许起到减肥的感化。并且也有提神醒脑的感化，最主要的一点是，龙井茶中含有茶多酚，可以或许有杀菌消炎的功能。