洋葱是我们糊口中比力常见的一种蔬菜，良多人都喜好吃它。不外切洋葱的时辰长短常疾苦的，因为洋葱里面含有一些比力刺激的物质，切的时辰回刺激眼部，让眼睛流泪。那么日常平凡我们应该怎么来减轻或者避免发生这种环境呢？

切洋葱不会流泪的方式

1、在流水中切洋葱：在流水中切洋葱，如许可以节制洋葱里面气体的挥发，可是固然如许不刺激眼睛，却很华侈水。

2、把洋葱放入冰箱中冷藏：把洋葱放入冰箱中冷藏，5～10分钟之后掏出再切，刺激性气息就会挥发得少一些，再切的时辰也不会流泪了。

3、嚼口喷鼻糖：嚼口喷鼻糖时上下颌不竭开合，会在内部形成负压把泪液经由过程这个小孔吸到口腔，如许眼里没多余的泪液就不会流泪了。

4、咬筷子：切洋葱时将筷子横着衔在嘴里，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会排泄唾液，与切洋葱时流出的眼泪比拟唾液会率先流出。

5、将洋葱凉水浸泡：假如不进冰箱，将洋葱头尾去失落，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的结果。

6、在砧板旁点支蜡烛：切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以削减洋葱的刺激气息，结果不错。并且切洋葱案板上放一勺盐也不会辣眼了。

生吃洋葱的风险是什么

1、肠胃不适。生洋葱的刺激性较年夜，直接食用易刺激擦肠胃，呈现胃热、胃疼、腹痛及腹泻等不适症状。

2、发生异味。生洋葱中含有必然量的硫化物，在口腔内易分化发生很重的洋葱味，影响口吻。

3、消化不良。生洋葱易刺激胃部黏膜，使胃酸排泄过多，呈现消化不良等环境。

洋葱生吃好仍是熟吃好

洋葱生吃好仍是熟吃好只能说各有所长，生吃洋葱的时辰可以或许保留洋葱最年夜的营养成分，不会因为加热、加调味而粉碎了洋葱里面原有的成分，具有很好的消毒和抗癌的感化，只是生吃洋葱的味道可能会比力重，对胃部的刺激也会年夜一点。而炒熟的洋葱辛辣味不会那么重，比生吃洋葱更能让人接管，固然有一些营养成分流掉了，可是一般炒洋葱的时辰会和其他的菜一次炒，如许营养会更丰硕，炒出来的菜也很喷鼻很好吃。

洋葱不宜和什么一路吃

1、洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不克不及一路吃，一路吃对眼睛欠好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛掉明。

2、洋葱和虾：洋葱和虾不克不及一路吃，虾形成草酸钙发生结石。

3、洋葱和海带：洋葱和虾不克不及一路吃，海带里边含有丰硕的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一路吃轻易形成结石。

4、洋葱和鱼：洋葱和鱼不克不及一路吃，鱼中含有丰硕的卵白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分化、粉碎鱼中丰硕的卵白质，使之沉淀，不轻易被人体消化接收。

想要切洋葱的时辰不流泪，其实方式也是很简单的，可以在切的时辰点和蜡烛在旁边，或者是在水中切洋葱等等都长短常不错的。洋葱其实是可以生吃的，可是肠胃不适、消化不良的人就要避免这种食用方式。