地枇杷，想必有不少人对于它仍是比力熟悉的吧，甚至对于良多人来说地枇杷是他们童年时代的一个夸姣回忆。地枇杷在农村呈现的比力多，经常作为野果子进行食用。其实地枇杷不仅味道酸甜可口，它的营养价值和药用价值也很是高。

地枇杷功能与感化及禁忌

一、功能与感化

1、祛风除温

野地瓜全株都能入药，祛风除温以及通经活络是它最主要的功能，在中医中它经常会被会用于人烦的气管炎和风湿骨痛以及水肿等多种疾病的治疗，治疗时既可煎制今后内服，也能直接外用。

2、止血解毒

野地瓜具不错的止血功能，在人们不测受伤呈现流血不止时，可以直接把它野地外捣碎，外敷在受伤的部位上，就能起到杰出的止血感化，别的它还可以用于毒蛇咬伤的治疗，利用方式与上面不异，天天改换一次，能让身体内的毒素快速消逝。

3、富含多种营养元素

野地瓜还能直接供人类食用，能为人体供给多种维生和微量元素，可以知足身体对多种营养成分的需要。

二、禁忌

地枇杷具有药效成分，不成过多食用。

地枇杷营养价值

1、野地瓜的营养价值很高，首要营养成分齐备，富含丰硕的微量元素的同时具有人体健康必需的炊事纤维，炊事纤维可促进肠蠕动，有利于改善消化不良及慢性便秘患者的症状，尤其适合白叟、妊妇持久卧床者食用。特殊是卵白质中氨基酸种类构成较合理，申明其卵白质营养价值较高，此中3种抗疲惫支链氨基酸含量占总氨基酸的29.08%，对人体有很好的保健感化。

2、野地瓜中的核黄素比其他生果相当，抗坏血酸是10种常见生果的平均值，此中，鲜重前提下，维生素C的含量仅比苹果低4.88mg/100g，维生素E仅比同属的桑葚低0.003mg/100g。野地瓜果实的炊事纤维高达0.426g/100g，跨越除苹果外的所有生果。

3、野地瓜鲜重前提下的卵白质含量为1.63g/100g。野地瓜果实富含17种人体必需氨基酸，氨基酸总量为976.87mg/g，此中，8种人体必需氨基酸齐备且含量较高，站氨基酸总量的62.49%。

地枇杷的食用方式

1、当做生果直接鲜食。地枇杷也是可以直接进行食用的，直接清洗清洁进行食用，味道十分甘甜多汁，不外需要留意的是最好只吃公的，比力有水分。

2、制功效汁、果酱。地枇杷我们也可以称之为是一种生果，它也可以直接像通俗生果一样，清洗清洁，用摒挡机直接榨功效汁进行饮用。

地枇杷果酱怎么做

首要食材：野地瓜300克。 其他食材：白糖适量、麦芽糖适量、柠檬汁适量。

做法步调：

1、野地瓜清洗清洁，用淡盐水浸泡10分钟摆布再用清水冲刷一次。用铰剪将蒂剪失落，沥干水份备用。

2、沥干水份的野地瓜放进一个年夜锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。

3、开中火将腌好的野地瓜煮沸。然后转小火慢熬40分钟摆布，边煮边用筷子搅动。

4、再插手1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏。

食用功能：增进食欲，美容养颜。

地枇杷是一种野生果实，因为它的果实外形和枇杷很像，所以被人们称之为地枇杷。从上文中可以看得出来，地枇杷的药用价值很高，不外既然它存在必然的药用成分，那大师在食用的时辰仍是要把握好量。