说起婆婆丁，想必良多人都不是很清晰，可是说起蒲公英，想必大师都知道了，婆婆丁就是蒲公英。我们都知道，蒲公英是可以或许食用的，而且适量的吃一些，对人体还有必然的益处。不外在吃它的时辰，也是有良多禁忌的。

婆婆丁的功能与感化及禁忌

一、功能感化：

1、婆婆丁在治疗一些炎症方面的功能很是好。婆婆丁里面含有的一些成分，具有消炎的感化，一般的炎症传染好比肝炎、盆腔炎、结膜炎、胆囊炎等疾病都有消炎的感化。所以结果长短常好的。

2、假如患有伤风的人群，也是能用婆婆丁来治疗的。伤风的时辰，凡是陪伴着上呼吸道传染，好比扁桃体炎、咽炎、支气管炎等等，这些环境下服用婆婆丁都有必然的抗炎结果，特殊是对一些风热伤风，也有必然的缓解功能。

3、婆婆丁对泌尿系统也有必然的功能，其帮忙也是不容轻忽的。别的婆婆丁清热解毒，在因上火而发生的尿痛方面，食用婆婆丁的话，也会有必然的缓解的感化。

二、禁忌：

婆婆丁在吃的时辰，必然要留意量，过量的食用对身体是没有益处的。还有一些人对婆婆丁会有过敏的反映，所以这类的人群也是不宜选择它来食用的。

婆婆丁的药用价值

婆婆丁的药用价值长短常高的，特殊是在清热解毒、消肿等方面的功能是很强的。上呼吸道传染，眼结膜炎，风行性腮腺炎，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系传染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，伤风发烧，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路传染。有这些症状的人群，是可以选择它来服用的。

婆婆丁的服法

婆婆丁莼菜鸡丝汤

原料：婆婆丁、西湖莼菜、鸡脯肉、清汤、鸡蛋、精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1、起首要将婆婆丁清洗清洁，然后摘失落一些老叶。切成段，鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤清水分放入碗内，插手鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。

2、在锅里面的水烧开之后，就可以关火了。将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝酿成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。清汤500克烧开，将婆婆丁放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内，鸡丝也用滚蛋的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，最后装在碗里面就能食用了。

婆婆丁里面含有的某些成分，在食用了之后有消炎、治疗伤风美容等益处。一般人们喜好将它和一些此外食材搭配在一路吃。不外婆婆丁虽好，在吃的时辰，也是要留意量的。