说起山莓想必良多人都不生疏，有些处所喜好将它“三月泡”，是一种比力常见的果子。山莓在我国首要以野生的最为常见，也有一些少量莳植的。有些人喜好将山莓泡酒来喝，那么这种食用方式到底有一些什么益处呢？还有一些什么需要留意的事项呢？

山莓可以吃吗

山莓是可以吃的，而且吃了之后还有良多益处。下面介绍两种常见的服法：

1、山莓纸杯蛋糕：起首把巧克力倒在一个碗里面，然后在里面倒入一些适量的水、可可粉、植物油搅拌平均。将奶油蛋糕粉倒入别的一个碗中，插手植物油、水，搅拌成糊；在两个碗平分别插手鸡蛋，搅拌平均，并在奶油蛋糕糊中插手解冻的树莓；搅拌平均后，把两种蛋糕糊分两次别离填入纸杯，最后就放进烤箱里面，烤个半个多小时就可以了。

2、山莓果酱：先把山莓清洗清洁，然后在里面放入一些白砂糖进行搅拌。加少许清水小火熬制；熬煮中撇去发生的浮沫，熬煮到果酱逐步浓稠的时辰，插手适量糖浆；取半个柠檬，对着锅挤出柠檬汁，只要将山莓熬制成了凝聚的样子就可以了。

山莓泡酒的功能与感化及禁忌

一、功能感化：

1、山莓里面所含有的营养价值长短常高的，大要在每百克山莓中含有八十四克水分，和十三克碳水化合物，还有多种维生素和矿物质，别的有机酸、糖份和生物碱等物质也是山莓中最主要的存在，适量的食用一些山莓，还有预防疾病、提高造血等功能。

2、吃山莓还有促进消化的益处，首要是因为山莓里面含有的苹果酸和糖份长短常多的，这些物质进入人体今后可以加速肠胃对其他食物的消化化与接收，能加速新陈代谢，所以也可以削减一些腹胀、消化不良的环境。

3、适量的食用一些山莓，还有防癌抗癌的益处。山莓仍是一种自然的抗癌食材，它含有多种自然的抗氧化成分，能有用断根人体内的自由基，也能削减病毒对细胞的危险，可以按捺癌细胞生成，所以经常食用它，防癌的感化仍是不错的。

二、禁忌：

假如你有肾虚火旺、小便短赤的现象，最好不要食用它。怀孕初期的妇女请稳重服用覆盆子。所以在吃的时辰，大师需要多加留意。

山莓怎么遴选

山莓是一种聚合果，呀是有良多小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，概况黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中间凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，后背密被灰白色茸毛，两侧有较着的网纹，腹部有突起的棱线。它是很轻的，而且摸上去有些坚硬。

山莓吃可以食用的，其服法良多，可以做成甜点吃，也可以泡酒来喝。适量的喝一些山莓酒，还有促进消化、防癌等益处。只是山莓酒不适合妊妇这类非凡的人群来食用，所以日常平凡要多加留意。