说到何首乌，想必大师应该都是比力熟悉的吧。何首乌是一种比力常见的中药材，它在我们糊口傍边经常是被人们在身体不适的时辰用来调度。但其实即使身体健康也可以用何首乌来做成药炊事用，可以起到很好的保健功能。最常见的就是何首乌泡酒。

何首乌酒功能与感化

1、明目增视

何首乌中含有一种叫做花青素的营养物质。花青素可以促进视网膜细胞再生，对于预防深度近视或者视网膜剥落有功能。何首乌拥有较高花青素成分，所以和何首乌酒对于改善目力，缓解目力疲惫有显著感化。

2、安神安眠

喝何首乌酒还具有安神安眠的功能，何首乌中的花青素可以或许深切到人体的细胞膜之中，一向自由基被氧化，并且可以降低脑神经被氧化的几率，从而不变脑部组织不被氧化。何首乌泡酒喝后，可以按捺年夜脑不受化学物质和毒素损害。很合用于需要改善睡眠的人群食用。

3、防晒抗辐射

防晒抗辐射也是何首乌的主要功能之一，何首乌可以防止人体氧化，而阳光会造成体内发生自由基，导致发生氧化问题。所以多吃何首乌泡酒喝之后，可以提高肌肤的反抗能力。同时对于反抗辐射也是有必然感化的。

何首乌酒建造方式

方式一

材料：何首乌、肉苁蓉、枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归、麦门冬、冰糖、白酒。

做法：将所有的食材清理清洁之后一路放入玻璃瓶中，然后按照具体环境插手冰糖以及白酒。

功能：这种何首乌跑出来的酒只是用于成年人肾虚，小孩是不克不及利用的哦。而这种何首乌酒除了治疗肾虚之外，还具有明目、补肝、补肾的功能。

方式二

材料：制首乌、生地黄、白酒。

做法：起首需要将何首乌洗清洁，然后切块放入风口风干。将风干好之后的何首乌和生地黄一路放入玻璃瓶中，最后插手白酒密封好。将玻璃瓶放在通风而且干燥的位置，然后每隔三天摇摆一次，二十天之后就可以服用了。

功能：这种酒水首要治疗的就是身体中因为肝肾不足所引起的各类疾病，例如病后体虚以及腰酸、身体乏力等环境。建议天天迟早各服用一次，每次用量年夜约在二十毫升摆布。

何首乌的食用方式

做法：何首乌蒸猪肝

原料：何首乌、猪肝片、杞子、姜片、葱段、盐、白糖、麻油、生抽、米酒

步调：

①何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。

②将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

功能：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功能；猪肝蒸好须趁热食用，不然较硬且腥。

关于何首乌泡酒的功能感化就先介绍到这里了，但愿对大师有帮忙。何首乌这种中药材的益处很是多，大师有需要的可以借助它的功能感化来调度我们的身体健康。