来自西双版纳的茶花鸡，味道和营养都十分不错，因为打鸣时羽毛张开像一朵茶花，才有此称号。茶花母鸡的特征没有公鸡较着，首要区分在黑色扇形羽毛，而茶花公鸡尾巴羽毛比力长，特殊标致刺眼。茶花鸡体型凡是都很小，而且出栏时候需要一年，所以在我国养殖数目并不多。
1、茶花鸡的名字其实是因为茶花鸡打鸣的时辰，同党和尾巴会不竭打开摆动，特殊像一朵盛开的茶花。茶花鸡属于西双版纳独具特色的品种，其肉质口感鲜喷鼻，营养价值很高，绝年夜部门人群都很适合食用，特殊是身体比力虚弱或者比力消瘦人群。
2、茶花母鸡最较着的就是尾巴有一簇黑羽毛，而且尾巴的毛外形像一把扇子，头部鸡冠也不年夜，因为羽毛量不多，所以整体看上去属于比力薄弱瘦小的母鸡品种。可是茶花公鸡的特点就十分凸起，特殊是尾巴部门特殊标致，此中几根尾毛特殊长，弯下来的弧度很美丽，并且鸡冠竖立，走起路来精神奕奕。
3、茶花鸡属于体型特殊小的品种，年夜部门都很难跨越2斤以上，而且需要豢养一年的时候才能售卖，属于野鸡品种很难顺服，所以在我们日常糊口中比力少见。
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