油麦菜是近几年鼓起来的一种蔬菜，说起油麦菜必然会有人认为它是莴笋的嫩叶，其实否则，油麦菜固然长得像莴笋，可是却属于生菜年夜类。跟着市场上对油麦菜需求量的增添，莳植油麦菜的人也在逐渐增添。

油麦菜莳植手艺

一、品种特征

株高30~40cm,开展度20~30cm,叶披针形，长40cm摆布，宽6~10cm,绿色，叶面滑腻，抗寒、耐热，耐抽薹，顺应性强，可常年在露地及庇护地栽培，亩用种量为30~40g.

二、当令播种

油麦菜耐热、耐寒、顺应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋莳植元旦前收成，以及冬季年夜棚出产等。一般年夜棚出产，以在隆冬到来之前育成壮苗为宜，即苗期避开1月份月份隆冬季候。春种可于1月下旬育苗，夏种可于4月上旬播种，秋种可于8月下旬播种。

三、播种育苗

要求选择颜色新颖，丰满的种子，并做好播前的处置，将种子翻晒、催芽，亩播种子量为0.1~0.12公斤。

播种后，用幼土笼盖种子，笼盖的幼土层厚约1厘米摆布，并淋水保湿。在播种后3~10天，幼苗出土，当幼苗长至2~3片真叶时，要进行间苗，间苗应在晴暖气候进行，并实时淋水保苗。

四、整地

苗地的选摘要求泥土松散、透气性好，并能保水、保肥的沙壤土。苗地经松土晒白后，按1.2~1.5米包坑整地起畦，畦高25厘米，畦面泥土要求细碎平均。苗地要施足基肥，基肥以腐熟的有机肥为主，基肥与苗地的泥土充实夹杂即可播种。

五、移苗定植

莳植油麦菜的年夜田，要求选择排灌便利，泥土酸碱度为中性或微酸的沙壤土为宜。年夜田经施足基肥后犁耙整地。畦宽1.5米（包坑）起畦，起畦后开横行莳植，规格为3×4寸，幼苗长到4~5片真叶时可以移苗定植，每亩莳植3500~4000株。移植后淋足定根水。

六、田间治理

油麦菜一般采纳平畦栽培，定植前施足基肥，每667平方米施优质腐熟厩肥5000千克，磷酸二铵40千克，尿素20千克，硫酸钾20千克或草木灰200~300千克。定植时浇好定植水，1礼拜后浇足缓苗水，缓苗后共同浇水，冲施提苗肥（每667平方米用尿素15千克），后期重施促棵肥（每667平方米用尿素30千克），定植缓苗后，实时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个发展发育期，连结田间潮湿，泥土松散。

七、当令采收

油麦菜的收成要做到当令采收，当发展到10~12片叶时为最适的收成期，此时采收，品质最好。

油麦菜的发展习性

油麦菜种子抽芽前提要求不高，一般在4℃以上就可以顺遂抽芽，假如温度在15～20℃之间，油麦菜种子只需要3～4天时候就可以或许抽芽，假如气温跨越30℃，油麦菜种子则不会抽芽。油麦菜苗期最适合温度为12～20℃，假如白日温度跨越24℃，夜晚温度也在19℃以上，很轻易导致油麦菜未熟抽薹。

油麦菜的水肥治理

一、水分担理

油麦菜移栽后要实时浇定植水，之后按照气候现实环境，年夜约3~5天后浇一次缓苗水。油麦菜在发展的初期，因为没有封行，田间泥土裸露在外，水分离掉较快，要实时弥补水分，防止干旱。到了油麦菜发展的盛期，因为叶片增多，叶单方面积增年夜，造成田间水分蒸发量增添，要包管油麦菜正常发展，需供给足够水分，一般天天要淋水一次，浇水应在早上或薄暮进行；若气候过于干燥，可迟早各淋水一次。浇水时不克不及利用漫灌的体例进行，田间不克不及有积水。

二、施肥治理

油麦菜定植约10天摆布就可以恰当追肥，施肥要勤快，施肥浓度不克不及过年夜，以腐熟的粪水和尿水为最好。在施用有机肥根本上，可随水少量追施氮肥，可施2~3次，每亩每次施5~10千克。同时在定植后10天摆布，可以最先喷一次叶面肥，可以用0.3%的磷酸二氢钾、尿素的夹杂液进行喷施，整个发展期可以喷3~4次叶面肥，每7~10天喷一次。收成前5天摆布最好不要再浇水施肥，可以使植株不要太嫩，削减植株含水量，提高品质。

油麦菜的病虫害防治方式

油麦菜的霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g兑水15kg瓜代利用、预防结果更佳；油麦菜的灰霉病、菌核病、褐斑病用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾，病害严重时，可酌情加年夜药量。喷药时候应选好天午后3时或雨后转晴叶面不带露珠时较好。

莳植油麦菜无论是供本身食用仍是销往更泛博的市场，油麦菜的品质都很主要，是以，莳植过程中对油麦菜的顾问就很要害了。莳植油麦菜，不仅要抓好莳植的机会，还要做好水肥的治理以及病虫害的防治等等。