平菇是一种很是营养的菌类食材，口感鲜美，且能弥补年夜量的维生素及矿物质，深受大师的喜爱与追捧。跟着平菇市场求过于供，莳植平菇的人也在逐渐增添，那么平菇要若何莳植才好呢？

平菇高效栽培手艺

1 常用栽培配方

配方1：棉籽皮94%，尿素0.3%～0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%～2%，石灰2%～3%。配方2：棉籽皮45%，玉米芯43%，饼粉5%，过磷酸钙1%，草木灰1%～2%，尿素0.3%～0.5%，石灰2%～3%。配方3：棉籽皮45%，麦秸43%，饼粉5%，过磷酸钙1%，草木灰1%～2%，尿素0.3%～0.5%，石灰2%～3%。

2 配料预备

以上各组配方可按料水比1.0：（1.3～1.5）加水拌料，调至含水量60%摆布、pH值为7.5～8.0。选朝阳、地势高、干燥的处所，培育料加pH值为9～10的石灰水拌料，含水量达65%～70%。拌匀后按50 kg/m堆料，建成宽1.5 m摆布、高1.2～1.5 m、长度不限的堆料。为通气杰出，铺料时底部放2根竹竿，上面两侧打孔时与底部竹竿交叉，堆好后撤出竹竿，然后盖膜保温保湿使之发酵。发酵竣事即可进行装袋接种。

3 装袋接种

选用（22～25） cm×（45～50） cm的塑料袋，采纳4层菌种3层培育料的层播体例，菌种量一般为15%摆布。两头袋口菌种量应年夜，有利于菌丝发展。

4 发菌治理

菇棚消毒后把接过种的料袋搬运至菇棚内，在畦床上堆垛发菌，或搭架码放。初春晚秋温度低，可南北2行并列为1排，每排留出走道，可堆10～12层，其他季候单行摆列。气温高时也可堆放2～4层料袋堆成“井”字形，交叉排放，便于散热并留出人行道。覆膜保温时按期揭膜通风，防止因缺氧按捺菌丝发展[2]。

5 出菇治理

在温度25 ℃摆布，空气相对湿度60%摆布，暗光和通风杰出前提下，一般中、高温型平菇25 d摆布、低温型30～35 d菌丝即可长满袋。当部门菌袋呈现子实体原基时，注解菌体已经成熟，这时即可当令转入出菇治理。菇棚消毒，灌水浸湿待晾干后，按菌袋菌丝成熟迟早整洁地堆放于畦床，堆高7～8层。然后解开菌袋两端扎口，当料面见有小菇蕾呈现时，剪去袋两端的薄膜，表露料面，以促使菇蕾敏捷发展。

傻瓜式莳植平菇手艺

所谓傻瓜式，就是接种后呈三角形打三个通风孔，也是今后的出菇孔。这还要连系现实环境进行。

虫害防治

平菇栽培时常见的虫害有线虫、螨类、蚁、蜗牛、果蝇、菇蚊等。药剂防治可用2.5%溴氰菊酯乳剂2 500倍液喷雾；用灯光和糖醋液诱杀蝇类；骨头烤喷鼻诱杀螨、蚁类；用盐杀蜗牛等。

平菇对情况的要求

1、营养。平菇可操纵的营养良多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能操纵。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、年夜豆秸产量较高，其他农林废料也可操纵，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

2、温度。菌丝发展分歧种的菌丝发展温度规模和适宜温度不完全不异，大都种和品种在5～35℃下都能发展，20～30℃是它们发展配合的适宜温度规模，低暖和中低温类品种的最适发展温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适发展温度为28℃摆布，凤尾菇的最适发展温度25～27℃。

3、湿度。菌丝体发展的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌迟缓，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝发展迟缓，同时易滋长厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%～75%为最适，年夜气相对湿度在85%～95%时子实体发展敏捷、茁壮，低于80%时菌盖易于干边或开裂，较长时候跨越95%则易呈现烂菇。在生料栽培中，常采纳偏干发菌，出菇期补水的方式，以包管发菌期不受霉菌的侵染，并包管出菇期足够的水分以供出菇。

经由过程以上内容，相信大师对平菇的莳植方式都有了必然的领会。总的来说，平菇产量高，且每年的销量也长短常的高，且平菇的成本低，却利润很是可不雅，不掉为莳植创业的好道路哦！