黄唇鱼，别号金钱鳘，是一种罕见的水发生物，它肉质鲜嫩，营养丰硕，并且它身体的多个部位都能入药，其药用价值特殊好，能用于人类多种常见病的预防与治疗。估量良多人都只传闻过黄唇鱼并不知道它到底长什么样。那么黄唇鱼到底有哪些药用价值呢？我们一路来领会一下。

黄唇鱼市场价钱几多钱一斤

1、黄唇鱼各个部位价值分歧，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。凡是，鱼肉城市转卖给高档酒店供门客食用，一斤年夜约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，经由过程层层转手，最后流入药材商和药店。

2、“黄唇鱼的鲜胶（注：鱼膘）就是划一重量的黄金价钱也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。

3、据黄岐本地老渔平易近介绍，几十年前，福建浙江沿海时常会捕到黄唇鱼，这些老渔平易近良多都吃过黄唇鱼。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗拙，还不如年夜黄鱼鲜美。据称，黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有昂扬的药用价值。

黄唇鱼为什么那么贵

1、黄唇鱼是中国的特有鱼种，分布于东海和南海北部，国度二级庇护动物，体长，侧扁，尾柄颀长。因为数目稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，今朝濒临灭尽。

2、解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼，视为上等补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。鱼胶滋补肝肾的非凡功能，赛如高丽(参)，止血甚佳，尤对妊妇产后血崩等有华陀再世之效。

3、故畴前一般渔村若捕到黄唇鱼，举村祝贺，分而食之。并将鱼鳔晒干珍藏，以供产妇出血时之急用，可见风气淳朴之一斑。

黄唇鱼的营养价值

1、黄唇鱼在解放前，温州沿海各地常有捕捞，被视为上等年夜补品，尤其是鱼鳔（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。鱼胶有滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对妊妇产后血崩等有华陀再世之效。

2、故畴前一般渔村若捕到黄唇鱼，便会举村祝贺，分而食之。并将鱼鳔晒干、珍藏，以供产妇出血时之急用，可见风气淳朴之一斑。

3、据说，洞头县北沙乡于1957年捕捉一条130市斤的黄唇鱼，渔平易近将鳔掏出风干后，呈寄北京献给伟年夜魁首毛泽东。而中心办公厅将其完璧归赵，并复信暗示感激。

黄唇鱼是国度庇护级别吗

1、是中国国度二级庇护动物和广东省受庇护物种以及国度重点庇护水生野活泼物，在中国生意黄唇鱼是违法行为。2005年于珠江河口的东莞市设立一个东起威远岛西岸，南至承平水道南河口，西起广州交壤，北至承平水道北河口，面积达686公顷的黄唇鱼国度庇护中间（黄唇鱼市级天然庇护区），以庇护其滋生地。

2、黄唇鱼亦于2006年世界天然庇护联盟（IUCN）红色名录列为极危。黄唇鱼至今仍未列入濒危野活泼植物种国际商业公约（CITES）附录中。在喷鼻港，只有占全港水域2%的沙洲及龙鼓洲海岸公园作禁捕区供给庇护，但仍没有管束禁捕黄唇鱼，在本港水域捕杀黄唇鱼并非违法。

黄唇鱼全身都是宝，领会了黄唇鱼的这么多长处，作为吃货的你是不是也很心动呢？是不是也很想赶紧把黄唇鱼端上本身的餐桌细细咀嚼一番呢？心动不如步履，赶紧吃起来吧！