南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔嫩，叶脉隆起，卷须稍粗壮，牝牡同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常稀有条纵沟或无，种子大都，长卵形或长圆形。

2017种南瓜赚钱吗？

南瓜既是公共化的优良蔬菜，又是具有保健功能的营养食物。它的医疗保健感化今朝也获得了人们的高度正视。近些年高血压、糖尿病、肥胖症的呈现逐年增添，多与饮食调度不妥有关。据临床试验证实，经常食用南瓜，对这些药物难以治愈的疾病有减缓和治疗的感化。是以，当今良多市平易近把南瓜尤其是西洋南瓜称之为“健康食物”，成长前景十分诱人。

2017年2月份南瓜市场价钱行情如下：

产物名称市场/地域价钱

南瓜湖南长沙马王堆蔬菜批发市场1.7元/公斤

南瓜湖南省吉首市蔬菜果品批发年夜市场1.9元/公斤

南瓜湖南岳阳花板桥批发市场1.6元/公斤

南瓜湖南邵阳市江北农产物年夜市场1.8元/公斤

南瓜湖南常德甘露寺蔬菜批发市场1.5元/公斤

2017莳植南瓜的前景和市场价钱行情

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地遍及栽培。明代传入中国，现南北各地普遍莳植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功能，对血吸虫有节制和杀灭的感化，藤有清热的感化，瓜蒂有安胎的功能，根治牙痛。

南瓜既是公共化的优良蔬菜，又是具有保健功能的营养食物。它的医疗保健感化今朝也获得了人们的高度正视。近些年高血压、糖尿病、肥胖症的呈现逐年增添，多与饮食调度不妥有关。据临床试验证实，经常食用南瓜，对这些药物难以治愈的疾病有减缓和治疗的感化。是以，当今良多市平易近把南瓜尤其是西洋南瓜称之为“健康食物”，成长前景十分诱人。

南瓜的栽培手艺

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对泥土要求不严酷，但以肥饶、中性或微酸性沙壤土为好。

一、定植

有3-5片真叶时可在好天下战书选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，莳植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

二、施肥

定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株最先爬蔓后发展敏捷，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，留意保留约5片叶，并用稍年夜的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。[9]

三、支架

当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片平均分布，枝条不彼此遮挡。[9]

四、治理

到必然阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花最先发展时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并削减或住手采收嫩茎尖。需要时进行人工授粉，须在早上8点进步行。凡是每株有3-5个瓜正常发展即可（年夜型瓜留1-2个，微型瓜可恰当增添，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行恰当打顶，以免养分供给不足。较年夜的瓜可用网兜套好挂在安稳处，切近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与泥土隔离。

南瓜的营养价值与功能

1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫加强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，经由过程活化补体等路子对免疫系统阐扬多方面的调节功能。

2、类胡萝卜素：南瓜中丰硕的类胡萝卜素在机体内可转化成具有主要心理功能的维生素A，从而对上皮组织的发展分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有主要心理功能。

3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的接收速度，使糖类接收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，节制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇连系在一路，使胆固醇接收削减，血胆固醇浓度下降。

4、矿质元素：南瓜含有丰硕的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中改变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，削减粪便中毒素对人体的风险。南瓜能消弭致癌物质亚硝胺的突变感化。有防癌功能。南瓜中含有丰硕锌，介入人体内核酸、卵白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发展发育的主要物质。

5、氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，此中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中不异，但活性较着高于烟草，注解了在南瓜中免疫活性卵白的含量较高。[13]

6、南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，此中维生素C的含量很高，使它具有超卓的清热解毒功能，夏日时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的感化。

致富案例：莳植南瓜致富 成立合作社带动农人致富

十万亩蔬菜基地绿意碧绿，南瓜藤上金黄花朵竞芳吐蕊，绿叶下藏着娇嫩的幼瓜。当今中国，城镇化扶植周全铺开，周全小康社会近在咫尺，然而，经济快速成长的同时，"三农问题"依然是摆在我们面前的难题。农村空心化严重，农田闲置规模空前重大，耕地红线警钟一次次拉响，传统农业成长亟待破题。

当年夜面积的"南瓜"呈此刻面前时，有同业者问"这么年夜片的南瓜能值几多钱呢？"确实，南瓜属于物美价廉之物，可是，将"南瓜"用来致富恰是现代农业路径的需要之处。咸宁嘉鱼经由过程抓两瓜两菜(冬瓜南瓜包菜白菜），采用财产化经营的模式，降成本增产量，实现了"薄利多销"，并最终还利于平易近。

一是配套根本举措措施，莳植规模化。经由过程地盘流转，历经近十年的成长，咸宁嘉鱼潘家湾10万亩蔬菜基地，已形成农田集中连片，路渠沟七通八达的年夜农业款式。众所周知，农人碎片化的经营，无论是浇灌仍是莳植，都略显周折，经由过程规模莳植，配套现代耕种根本举措措施，不仅可以缩减成本，更能提高效率。

二是立异财产模式，莳植市场化。或是莳植风险年夜，或是销路坚苦，个别经营存在较年夜的局限，合作化经营采纳"公司+基地+农户"的模式，实施掮客人订单，充实操纵收集平台，开拓出产--发卖之间的毗连点，进入市场化经济，从而实现增收。

三是吸引适用人才，莳植科学化。从生物制药，到测土配方施肥，再到太阳能杀虫灯，在莳植手艺上，每年平均培训5000人次，经由过程科学莳植，同一出产治理，同一手艺尺度，让农产物提质增效，更好地知足市场需求。

毋庸置疑，这是一种双赢的模式，可以让农人闲置的地盘资本最年夜效益化，经由过程地盘出租增收。可是，若何让合作社的效益可以或许更好地还利于平易近，而不仅仅是房钱或是解决部门就业，在笔者看来，这才是现代农业带平易近致富的最终要达到的目标。