2015虹鳟鱼养殖远景及市场价格阐发

虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养富厚、刺少肉多、人工繁殖简洁等特点，已成为结合国粮农构造向世界推广的优良四年夜淡水养殖品种之一，被列为高等鱼。在流水中豢养，每667平方米（1亩）年产鲜鱼3万公斤至3．5万公斤，经济效益显著。积极成长虹鳟鱼人工养殖远景诱人。

2015养虹鳟鱼赚钱吗？

2014年虹鳟鱼的价格梗概在19元一斤，因为虹鳟鱼越来越被泛博消费者吸收，估计在2015年会更频仍的呈现在消费餐桌上，是以，2015年虹鳟鱼市场远景看好，价格也会连续走高。

虹鳟鱼科学养殖技能

一、鱼场前提。

虹鳟鱼属冷水性鱼类，正常生长水温为1－24℃，最适水温为14－16℃；要求水中含氧5毫克／升以上；pH值7－8。它既能在水池中养殖，更适合山涧溪流、地下水、水库底层水及冷泉水养殖。建园地要求有坡度，以利进排水，水的落差有利于增氧。每个养鱼池的面积100－200平方米，水泥布局，长方形，有利投饵、治理和节制鱼病，并可使水匀称流到池塘遍地，切合虹鳟鱼逆游的特征。鱼池若能依山而建更为抱负，进出水口处要安设拦鱼栅。

二、人工繁殖。

亲鱼2－3龄性成熟，每年产卵1次，每尾产卵1000－3000粒。繁殖始于12月。

1．亲鱼培育。亲鱼池要求底质砂砾，水深1．5米，水流0．05个流量（100平方米每秒5升），放养密度1－3尾／平方米，牝牡比为1：1。虹鳟鱼怕光，天天光照节制在12小时以下。在周年培育中，饲料配方随性腺发育阶段而转变，日常平凡动物性饲料占总量的20％－30％，采卵采精前及采卵后要提高到50％－60％。饲料投喂量为鱼体重的0．5％－2％。

2．采卵授精。雌鱼用尾鳍在缓流浅水处挖坑筑巢，用手摸有游离卵粒觉得，轻压有卵粒流出，申明雌鱼性成熟。雄鱼体色变黑，体表粗拙，泄殖孔周围柔软，轻压鱼腹可见白色精液流出。水温在1～11℃最先采卵，5－9℃为采卵盛期，接纳挤压法：捉住雌鱼使其头部向上，腹部朝下，瞄准接卵盆。另一人用手将洗濯洁净的盆，沿生殖孔标的目的轻压卵巢后缘，鱼卵流入盆中，然后用同样的要领将雄鱼精子挤入盆中。用羽毛搅拌30秒钟，使二者充实接触，随即插手少量淡水，搅拌后，静置2分钟后插手大批淡水，将多余体腔液和精液洗去。插手适量淡水静置4小时后，可将受精卵倒入孵化盘内孵化。全历程须遮光举行。

3．卵化要领。用木材、水泥或塑料制成200厘米×40厘米×37厘米的水槽，孵化盘规格为33厘米×33厘米×1、6厘米，将盛卵的孵化盘叠放在水槽中。最上面的孵化盘盖一空盘并压一重物防止漂流。孵化室要遮光。孵化相宜水温7－13℃，最适水温8－10℃，水流最每分钟10－20升。孵化历程中要实时剔除坏卵，每周用1％福尔马林或2％的食盐水消毒鱼卵1次，每次30分钟，有助于提高孵化率。

三、稚鱼豢养。

刚孵出的小鱼带有脐囊称为稚鱼。豢养稚鱼要避免阳光照射，鱼池水深50厘米，放养密度2000尾／平方米，水流量40－90升／分钟。此时以投喂新鲜的自然饵料水蚤为主。辅以人工饲料豆乳、猪血等，经25－30天豢养，移入幼鱼池。

四、幼鱼豢养。前期按稚鱼豢养法，饲料有野生杂鱼和牲畜肝脏，用绞肉机绞2－3遍成糊状，抹在细铁丝盘上，挂在水中。日投喂占体重的6％－12％，逐日投喂4次。鱼体长6厘米，体重3克的幼鱼，放养密度降至300尾／平方米，加深水位，水流量13－16升／分钟，投喂人工饲料，动植物饲料各占50％。动物性饲料有鱼粉、肉粉、小杂鱼、蚕蛹及禽畜内脏，植物性饲料有饼粉、麸皮、糠、菜叶，颗粒直径为2－4毫米。逐日投喂3－4次，投喂量为鱼体总量的6％。

五、成鱼豢养。与幼苗后期豢养要领相似。放养密度15－25尾／平方米，水深1－2米。动物性饲料占30％－40％，颗粒直径4－8毫米。日投喂2次，投喂量为鱼总重的2％－3％。可按照气候、水暖和鱼的食欲矫捷把握，以不剩食为度。在密养前提下不要投料过多，以免污染水质。要连结充足的水量和充实的溶氧含量，为此要在鱼池设增氧设备，一旦缺氧，当即增补。其次要常常把已经到达食用尺度的成鱼实时捕出出售。将发展呈现较着差异的个别分池豢养。