小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们接待。因其杂食性、生长速率快、顺应能力强而在本地生态情况中形成绝对的竞争上风。 其摄食规模包孕水草、藻类、水生虫豸、动物尸身等，食品匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为主要经济养殖品种。在贸易养殖历程中应谨防逃逸，尤其是谨防逃入人迹罕至的原生态水体。其对本地物种生态竞争上风而导致粉碎性风险。

小龙虾体内的卵白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体衰弱以及病后需要保养的人是极好的食品；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏勾当具有主要的调治作用，能掩护心血管体系，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌窒息。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本年夜阪年夜学的科学家发明，虾青素有助消弭因时差反映而孕育发生的“时差症”。别的，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

小龙虾此刻已成为公共餐桌上的常见消费食物，是以养殖小龙虾的远景照旧很年夜的。

2017养小龙虾赚钱吗？

100亩水池养殖淡水小龙虾 100亩水池面积养殖需要4小我私家，此中卖力人1人，技能职员1人，操作工2人。

一、支出 1、租地费（水池租赁费500~550元/亩） 500元×100 ＝50000元

2、 水池改造费 30000元

3、 防逃网用度 15000元

4、 种虾用度（亲虾25公斤/亩，30元/公斤）每亩虾750元 75000 元

5、 饲料费 40000元

6、 水电费 15000元

7、 药品、东西及检测费 15000元

8、 职员费 84360元（操作工2人，1900元/人月；技能员1人，2300元/人月；卖力人1人，3000元/人月）

9、 交通运输费 5000元

10、办公费 10000元

11、其他用度 10000元

合计：34.9360万元

二、收成 每亩产量250公斤，单价18元，100亩总收获 90万元。

三、利润 90万元－34.9360元＝55.0640元 第二年后无需支出水池改造费、防逃网费及种虾费。 若在水池中接纳鱼虾混养，则每亩投资增长1000元，但每亩产值将增长2000元，利润也响应增年夜1000元，总利润可在65.0640元。

2017小龙虾养殖远景及市场价格行情阐发

小龙虾养殖生命力固执生长速率快一般70-75日可上市，小龙虾此刻市场需求求过于供的状况，此刻小龙虾供给天下市场都很缺货，是一个很好的创业商机。

小龙虾养殖乐成致富案例——小龙虾虽小 养殖效益高

虾类因其营养富厚，备受消费者喜爱，在海内外市场的需求量很年夜，价格稳中有升，养殖效益日益增加，成为农夫增收致富的向阳财产。丰都县保合镇余家坝村因而捉住这一机缘，指导村平易近养殖小龙虾增收致富。

近日，笔者在该村采访时，看到一片水池，此中一口塘前立有一块标记牌，上书“丰都县丰都县茂才养殖场”字样。

“这是我们的小龙虾树模养殖区。”该村党支部书记余时权先容，小龙虾是年夜龙虾的近亲，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类，食性杂，生命力强，轻易人工养殖，出格适合在浅水中养殖，如稻田、凹地、小塘坑。不外，因小龙虾爱打洞，易逃跑，假如养殖范围小，最好建筑专门的池子，村里的树模区都是建的池子养殖。

据先容，小龙虾经济效益可不雅，今朝该村的小龙虾亩产值平均2万元摆布。“如借助园区总体计划，开展不雅光钓鱼，加上混养其他水产，收入则更高，是通例鱼类的10倍以上。”保合镇党委书记李飞说，今朝范围流转地盘33亩，重要以小龙虾养殖为主，力争3年内将范围扩年夜到200亩，让更多的农夫增收致富。